Verkostungsnotiz: Cuvée Salomé , Friedrich Becker

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.03.20 20:19

Bezeichnung:	Cuvée Salomé
Winzer/Produzent:	Friedrich Becker
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	14,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	11.03.2020
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier / Auxerrois 6 Jahre auf der Flasche, 2015 degorgiert. In der Nase viel dunkle Brotkrume, mit Luft dann immer tiefer und schwerer, zunächst Honig, dann gebrannte Mandel, mit etwas Wärme Karamell. Im Mund etwas einfacher, aber viel erfrischender als die Nase erwarten lässt, stimmiger Säurekick, hinten raus aber vielleicht mit dem leichten Restzucker etwas zu kompromisslerisch, sehr feine Perlage. Ganz große Klasse für das Geld!Schielt eindeutig in die Champagne! 88-89 P
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Cuvée Salomé  (Friedrich Becker) 

Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier / Auxerrois

6 Jahre auf der Flasche, 2015 degorgiert.

In der Nase viel dunkle Brotkrume, mit Luft dann immer tiefer und schwerer, zunächst Honig, dann gebrannte Mandel, mit etwas Wärme Karamell. 

Im Mund etwas einfacher, aber viel erfrischender als die Nase erwarten lässt, stimmiger Säurekick, hinten raus aber vielleicht mit dem leichten Restzucker etwas zu kompromisslerisch, sehr feine Perlage.

Ganz große Klasse für das Geld!Schielt eindeutig in die Champagne! 88-89 P

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=69935

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