Verkostungsnotiz: Assyrtiko - French Oak fermented - PDO Santorini 2015, Estate Argyros

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.02.20 22:28

Bezeichnung:	Assyrtiko - French Oak fermented - PDO Santorini
Winzer/Produzent:	Estate Argyros
Land / Region:	Griechenland - Kykladen
Jahrgang:	2015
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Assyrtiko
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	24,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vin du Sud - 09.07.2018
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	01.02.2020
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, riecht recht dicht und klar nach weißem Pfirsich, Mirabellen und roter Kaktusfeige, das auf dem Etikett vermerkte Holz kommt nur ganz dezent in der Form so zur Geltung, als daß die satte Frucht einerseits recht schmelzig, aber auch ein bißchen torfig 'rüber kommt. Am Gaumen ebenfalls diese druckvolle Gelbfrucht, eher distinguiert beholzt und mit sehr auskömmlicher Säure konsequent im niederviskosen Bereich gehalten, eher unauffälliges, aber dennoch gut tragendes, leicht kalkiges Mineralbett. Der Nachhall hallt ziemlich lang, er lebt von der Spannung zwischen Intensität und Frische auf der Fruchtseite, die Säure arbeitet fast im Verborgenen, aber das recht effektiv. Viele der besseren Assyrtikos leben in erster Linie von ihrer Kraft und gleichzeitigen Geschmeidigkeit und gehören damit zum Besten, was Griechenland zu bieten hat, dieser Rebsortenvertreter ist dagegen fast eher die "Frischebombe" aus dieser Riege und steht mit seinen 13,5 Umdrehungen im Vergleich fast schmächtig dar. Eignet sich gut zu Speisen, die recht hervorstechende Einzelaromen haben und so manchen Rebensaft einfach platt machen, aber von der Grundausrichtung her eher nach einem recht frischen Saft schreien; in unserem Fall eben heute die Pimentos als tonangebende Komponente, paßte wunderbar.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2020/02/01/dick-schlanker-grieche/
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Assyrtiko - French Oak fermented - PDO Santorini 2015 (Estate Argyros) 

Die Farbe ist ein leuchtendes Goldgelb, riecht recht dicht und klar nach weißem Pfirsich, Mirabellen und roter Kaktusfeige, das auf dem Etikett vermerkte Holz kommt nur ganz dezent in der Form so zur Geltung, als daß die satte Frucht einerseits recht schmelzig, aber auch ein bißchen torfig 'rüber kommt. Am Gaumen ebenfalls diese druckvolle Gelbfrucht, eher distinguiert beholzt und mit sehr auskömmlicher Säure konsequent im niederviskosen Bereich gehalten, eher unauffälliges, aber dennoch gut tragendes, leicht kalkiges Mineralbett. Der Nachhall hallt ziemlich lang, er lebt von der Spannung zwischen Intensität und Frische auf der Fruchtseite, die Säure arbeitet fast im Verborgenen, aber das recht effektiv.

Viele der besseren Assyrtikos leben in erster Linie von ihrer Kraft und gleichzeitigen Geschmeidigkeit und gehören damit zum Besten, was Griechenland zu bieten hat, dieser Rebsortenvertreter ist dagegen fast eher die 'Frischebombe' aus dieser Riege und steht mit seinen 13,5 Umdrehungen im Vergleich fast schmächtig dar. Eignet sich gut zu Speisen, die recht hervorstechende Einzelaromen haben und so manchen Rebensaft einfach platt machen, aber von der Grundausrichtung her eher nach einem recht frischen Saft schreien; in unserem Fall eben heute die Pimentos als tonangebende Komponente, paßte wunderbar.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

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