Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.01.20 12:59

Bezeichnung: Pinot Bianco - Hofstatt - Südtirol DOC
Winzer/Produzent: Kellerei Kurtatsch
Land / Region: Italien - Südtirol
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder (Pinot blanc)
Alkohol (Vol.%): 14,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: L19817
Preis: 12,8 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 04.04.2018
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 19 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 13.01.2020
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, riecht recht dicht nach reifen Äpfeln, ein paar Birnchen, leicht Quitte sowie weißem Pfirsich, das Ganze mit etwas Braunwürze garniert. Schmeckt auch so plus etwas weißem Pfeffer, was die Kantigkeit der leicht sekundären Frucht verstärkt, ein paar der Früchte sind fast etwas kandiert bzw. es kommt etwas Akazienhonig mit; die Säure ist zwar eher mild, dennoch keinerlei Breite, steinseitig fällt mir Tuff ein. Der sehr lange Abgang ist geprägt von eher schwarzem Pfeffer, der hier die Dickfrucht begleitet, auch hier machen der hohe Extrakt sowie die immerhin 14,5 Umdrehungen kein Problem.

Ich hab' keine Ahnung wie das geht, daß man so viel Extrakt und Alk bei vergleichsweise moderater Säure so fluffig und unangestrengt hinbekommt, für gerade mal 12 Ab-Hof-Euronen bekommt man hier richtig viel geboten.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2020/01/14/dick-aber-nicht-breit/
Link 2: -
Link 3: -
  Diese Verkostungsnotiz wurde bisher 78 mal abgerufen

Bilder:

 

Codes zur Veröffentlichung in Internet-Foren

Als Bilddatei für Internet-Foren (z.B. dasweinforum.de oder weinfreaks.de):


Einbindung als Text (forenunabhängig):


Veröffentlichung in facebook

Bitte einfach den Link aus der Adresszeile oder diesem Feld kopieren:





Kommentar zu dieser VKN schreiben:

Kommentare können nur von angemeldeten Benutzern erstellt werden !
Du kannst dich auf der Startseite anmelden bzw. kostenlos neu registrieren.
RSS      2004 - 2012 von Gerald Schuster, Advanced Technical Software :: e-mail: webmaster@verkostungsnotizen.net :: Datenschutzerklärung