Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.01.20 13:14

Bezeichnung: Riesling - brut - Sekt
Winzer/Produzent: Schloss Vaux
Land / Region: Deutschland - Pfalz
Jahrgang: 2018
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: 12-monatiges Hefelager, dégorgiert im November 2019, Angebaut beim Weingut Gebrüder Andres, Deidesheim, Pfalz, L-Nr. 5210/1801
Preis: 12,96 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Metro Pasing - 28.12.2019
Bewertung: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 16 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 04.01.2020
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich ein helleres, ganz leicht grünschimmeriges Goldgelb, relativ grobe Blubberblasen, aber durchaus nachhaltig. Riecht eher verhalten nach grünen Äpfeln, leicht Zitronenschale und gehauchte Hefe. Schmeckt auch (noch?) relativ grün, deutliches Grapefruit-Bitterchen, knackige Säure(n), leicht bläulich-kalkige Mineralik. Der Nachhall hallt schön lang auf der herb-grün-bitteren Seite.

Das ist knapp der frischeste Sekt des Triumvirats, wobei ich allerdings etwas erstaunt bin, daß der Abstand zu den beiden Burgunder(lastigen) Schäumern doch eher gering ist. Auch dieser Sekt ist von der etwas robusteren Art, wenn's einfach nur erfrischend sein soll, erfüllt er seinen Zweck aber sehr schön. Steht hinter dem 2015er aber vor allem aromatisch recht deutlich zurück, vielleicht hilft liegen lassen ja was...
Trinkreife: noch lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2020/01/11/eigenbedarf/
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