Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 08.01.20 15:46

Bezeichnung: [Chenin blanc] - Clos de la Bergerie - Savennières Roche-aux-Moines AC
Winzer/Produzent: Nicolas Joly
Land / Region: Frankreich - Loire
Jahrgang: 2005
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chenin blanc
Alkohol (Vol.%): 15
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 36 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 22.11.2019
Bewertung: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 22.11.2019
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Farblich zeigt sich ein sattes Goldgelb, für den Riechkolben gibt's mit einiger Intensität Kleber, alte Mandeln und Kellertreppe. Am Gaumen gleich recht scharf wirkend, kantige Gelbfrucht, weiters Karamell, Malz und Haselnuß sowie eine eher moderate Säure. Beim längeren Abgang bleiben dann nur die leicht staubige Gelbfrucht mit überforderter Säure übrig.

Auch wenn ich CB grundsätzlich sehr gerne mag und ich recht gespannt auf diesen Wein des französischen BioDyn-Vorreiters war, dieser hier ist selbst mir zu anstrengend bzw. in seiner Kantigkeit too much.
Trinkreife: keine Angabe
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/12/06/43-weinrunde-in-muenchen/
Link 2: -
Link 3: -
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