Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 08.01.20 11:42 |
Bezeichnung: |
Brut - Crémant de Loire AC |
Winzer/Produzent: |
Domaine du Petit Clocher |
Land / Region: |
Frankreich - Loire |
Jahrgang: |
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Typ: |
Schaumwein |
Rebsorte: |
Cuvée |
Alkohol (Vol.%): |
13 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot noir |
Preis: |
9,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 16.11.2019 |
Bewertung: |
Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25 |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
EThC |
Verkostungsdatum: |
16.11.2019 |
Eingetragen von: |
EThC
... geändert von EThC
... [Rückfrage zur VKN an EThC] |
VKN im Detail: |
Die Farbe ist ein mittleres Goldgelb mit mäßiger Perlage, aber durchaus beständig, riecht etwas verhalten nach mürben Äpfeln mit leichtem Säuredampf, schmeckt nach frischen Äpfeln mit (Ei-)Schaum, praktisch keine Hefe, leicht salzig, schöne animierende Säure. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und schön frisch fruchtig mit feiner Säure-Blubber-Struktur.
Das ist nun ein einerseits ganz einfacher, wenn man so will auch eindimensionaler Crémant, macht aber aufgrund seiner gelungenen Süße-Säure-Struktur richtig viel Spaß. |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
Link 1: |
https://ec1962.wordpress.com/2019/12/04/alle-jahre-wieder/ |
Link 2: |
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Link 3: |
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Bilder:
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