Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 07.01.20 16:33

Bezeichnung: Bouzy - [brut nature] - Champagne [AC]
Winzer/Produzent: Marguet
Land / Region: Frankreich - Champagne
Jahrgang: 2013
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Cuvée aus 77 % Pinot noir und 23 % Chardonnay, zero Dosage, Tirage im Juli 2014, Dégorgement im Mai 2018
Preis: 57 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 30.11.2019
Bewertung: Nachkauf 1 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 30.11.2019
Eingetragen von: EThC ... geändert von EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist leicht ins Messing gehend, gröbere Perlage, für die Nase gibt's intensiv mürbe Äpfel, eher schüchterne Hefestruktur, am ehesten Nußhörnchen, wirkt hier etwas säuerlich. Am Gaumen relativ fruchtig mit gelben Äpfeln, Mirabellen, Kaki und Marula, straffe Säure, darunter ordentlich gelöschter Kalk. Der Abgang ist von schöner Länge, reiffruchtlastig mit isolierter Säure.

Sehr geradliniger Fruchtchampagner, etwas unausgewogen aufgrund der etwas arg freistehenden Säure, für den Preis gibt's animierendere Sachen.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/12/31/kleine-schaumparty-in-wuerzburg/
Link 2: -
Link 3: -
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