Verkostungsnotiz: Spätburgunder Kaiserstuhl trocken 2015, Salwey

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.11.19 19:52

Bezeichnung:	Spätburgunder Kaiserstuhl trocken
Winzer/Produzent:	Salwey
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	12 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	06.11.2019
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	Sehr schöne badische Spätbugundernase: Eher rotfruchtig, minimal Gewürz, etwas Moos, prickelnd, orangig, keine aufdringliche Holzaromatik. Im Mund dann erstaunlich frisch für den Jahrgang, ja mit regelrecht belebender Säure bei max mittlerem Körper, hier noch deutlicher Orange und v.a. ein ganz präziser Hauch Karamell, der hinten raus deutlich wird, aber leider aktuell etwas neben dem Wein steht, perfekte Dosis feinkörniges Tannin. Basisqualität geht vielleicht anders, aber kaum besser. Keine unangenehmen grünen Aromen, kein Speck, kein Vanillekitsch, keine Überextraktion, kein dicker Brummer! Sehr schön!
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder Kaiserstuhl trocken 2015 - Spätburgunder (Pinot noir) (Salwey) 

Sehr schöne badische Spätbugundernase: Eher rotfruchtig, minimal Gewürz, etwas Moos, prickelnd, orangig, keine aufdringliche Holzaromatik.

Im Mund dann erstaunlich frisch für den Jahrgang, ja mit regelrecht belebender Säure bei max mittlerem Körper, hier noch deutlicher Orange und v.a. ein ganz präziser Hauch Karamell, der hinten raus deutlich wird, aber leider aktuell etwas neben dem Wein steht, perfekte Dosis feinkörniges Tannin.

Basisqualität geht vielleicht anders, aber kaum besser. Keine unangenehmen grünen Aromen, kein Speck, kein Vanillekitsch, keine Überextraktion, kein dicker Brummer! Sehr schön!

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68961

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