Verkostungsnotiz: Chardonnay - Westhofener Steingrube - < R > - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 06.11.19 16:48

Bezeichnung:	Chardonnay - Westhofener Steingrube - < R > - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Seehof
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Lage:	Steingrube (Westhofen - Rheinhessen) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AP 4 327 058 31 17
Preis:	16,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 01.12.2018
Bewertung:	Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	05.11.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt's leicht grünliches Holz und etwas Molke, die nach ein paar Minuten jedoch weitgehend verschwindet, dazu Bananensoufflé mit Butterscotch-Sauce und etwas Rohrzucker, ganz leicht Kokos, irgendwann auch Käferholz; mit etwas Temperatur dann auch was torfig-erdiges. Schmeckt dann auch nach der oben beschriebenen Mischung, wobei die Frucht etwas weniger präsent ist, das eh schon filigrane Holz aber nie aufdringlich wirkt; die Säure arbeitet eher im Hintergrund, das aber sehr ordentlich, steinseitig bietet sich was geschmeidig eisenoxidisches. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und bietet am meisten Fruchtextrakt, hier tauchen dann auch hochreife Aprikosen und Khaki auf, die sich vorher äußerst gut versteckt haben, die distinguierte Säure sorgt auch hier für viel Vorfreude auf den nächsten Schluck. Einerseits klar ein Chardonnay, andererseits ist der "R" schon recht eigenständig, läßt auch eine Einordnung in Schubladen wie "deutsch" oder "burgundisch" nicht zu, zumindest nicht für mich. Entwickelt sich mit Luft von einer noch leicht angegrünt reduktiven Stilistik zusehends zu würzig-gelb, wird dabei aber nicht anstrengend; fand ich aber direkt nach dem Öffnen am spannendsten, da der Wein da mehr Kanten zum d'ran reiben hatte.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/11/06/chardonnay-aus-der-grube/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Chardonnay - Westhofener Steingrube - < R > - trocken - Qw 2016 (Seehof) 

Farblich ein leuchtendes Goldgelb, fürs Näschen gibt's leicht grünliches Holz und etwas Molke, die nach ein paar Minuten jedoch weitgehend verschwindet, dazu Bananensoufflé mit Butterscotch-Sauce und etwas Rohrzucker, ganz leicht Kokos, irgendwann auch Käferholz; mit etwas Temperatur dann auch was torfig-erdiges. Schmeckt dann auch nach der oben beschriebenen Mischung, wobei die Frucht etwas weniger präsent ist, das eh schon filigrane Holz aber nie aufdringlich wirkt; die Säure arbeitet eher im Hintergrund, das aber sehr ordentlich, steinseitig bietet sich was geschmeidig eisenoxidisches. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und bietet am meisten Fruchtextrakt, hier tauchen dann auch hochreife Aprikosen und Khaki auf, die sich vorher äußerst gut versteckt haben, die distinguierte Säure sorgt auch hier für viel Vorfreude auf den nächsten Schluck.

Einerseits klar ein Chardonnay, andererseits ist der 'R' schon recht eigenständig, läßt auch eine Einordnung in Schubladen wie 'deutsch' oder 'burgundisch' nicht zu, zumindest nicht für mich. Entwickelt sich mit Luft von einer noch leicht angegrünt reduktiven Stilistik zusehends zu würzig-gelb, wird dabei aber nicht anstrengend; fand ich aber direkt nach dem Öffnen am spannendsten, da der Wein da mehr Kanten zum d'ran reiben hatte.

Nachkauf 2 von 3, Gesamt 20 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68960

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