Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 03.11.19 17:06

Bezeichnung: Gutedel - Obere Schulen - [trocken] - Badischer Landwein
Winzer/Produzent: Ziereisen
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2016
Typ: Weißwein
Rebsorte: Gutedel
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: L 14 18
Preis: 12,9 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 25.10.2019
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 21 von 25
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 25.10.2019
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Die Farbe ist ein helleres Goldgelb, in der Nase gleich recht salzig mit einem Hauch Jod, dahinter sekundäre gelbe Frucht, mit etwas Luft noch was basaltisches. Am Gaumen setzt sich das Ganze erst mal recht gerbstoffig fort, ganz leicht adstringierend, dann eine cremig-frische, aber auch eher karge Frucht, die sowohl reduktiv als auch oxidativ daherkommt, dazu eine deutliche, nicht vorlaute Säure, entfernt auch saures Lakritz und Earl Grey-Tee, ein paar Kräuter sowie on top ein Grapefruitbitterchen. Der Abgang ist ordentlich lang und frisch, dabei sehr salzig-cremig, einerseits konzentriert, dennoch mit animierender Leichtigkeit ausgestattet.

Das ist ein richtig schöner, leicht schräger, aber auch nicht zu freakiger Wein mit nicht alltäglichen und vielschichtigen Aromen, die man sich aber dennoch nicht erkämpfen muß.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/10/31/42-weinrunde-in-um-muenchen/
Link 2: -
Link 3: -
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