Verkostungsnotiz: Assyrtiko - Pure - Santorini PDO 2014, Volcanic Slopes

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.09.19 13:03

Bezeichnung:	Assyrtiko - Pure - Santorini PDO
Winzer/Produzent:	Volcanic Slopes
Land / Region:	Griechenland - Kykladen
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Assyrtiko
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	39,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vin du Sud - 09.07.2018
Bewertung:	Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	07.09.2019
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Farblich ein helleres Goldgelb mit ein paar grünlichen Schimmern, fürs Näschen gibt's gleich deutlich Lindenblüten- und Thymianhonig, letzteren auch in Kräuterform, dazu dicht Marula, überreifen Weinbergspfirsich und Khaki, weiters Kreide und weißen Rauch. Am Gaumen dann von deutlich anderer Textur: hier gibt's ordentlich Zitronen- und Limettenkonzentrat, dem eine potente, anfangs recht kecke Säure entgegensteht (integriert sich mit der Zeit noch etwas), wirkt cremig und frisch zugleich, weiters noch etwas Pfeffer und Beifuß im Hintergrund. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und betont wieder das Zitruskonzentrat, dazu erneut die kraftvolle Säure; Kräuter, Pfeffer und ein Pampelmusenbitterchen begleiten das Ganze. Assyrtikos der höheren Ligen sind recht häufig ziemliche "Dickschiffe", dieser hier mutet spätestens am Gaumen gemäß der Einschätzung einiger Rundenmitglieder wie "grün gelesen" an, was auch nicht durchweg gut ankam. Für mich aber der Wein des Abends mit der höchsten Spannung im Glas.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2019/09/11/41-weinrunde-in-muenchen/
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Link 3:	-
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Assyrtiko - Pure - Santorini PDO 2014 (Volcanic Slopes) 

Farblich ein helleres Goldgelb mit ein paar grünlichen Schimmern, fürs Näschen gibt's gleich deutlich Lindenblüten- und Thymianhonig, letzteren auch in Kräuterform, dazu dicht Marula, überreifen Weinbergspfirsich und Khaki, weiters Kreide und weißen Rauch. Am Gaumen dann von deutlich anderer Textur: hier gibt's ordentlich Zitronen- und Limettenkonzentrat, dem eine potente, anfangs recht kecke Säure entgegensteht (integriert sich mit der Zeit noch etwas), wirkt cremig und frisch zugleich, weiters noch etwas Pfeffer und Beifuß im Hintergrund. Der Abgang ist von ordentlicher Länge und betont wieder das Zitruskonzentrat, dazu erneut die kraftvolle Säure; Kräuter, Pfeffer und ein Pampelmusenbitterchen begleiten das Ganze.

Assyrtikos der höheren Ligen sind recht häufig ziemliche 'Dickschiffe', dieser hier mutet spätestens am Gaumen gemäß der Einschätzung einiger Rundenmitglieder wie 'grün gelesen' an, was auch nicht durchweg gut ankam. Für mich aber der Wein des Abends mit der höchsten Spannung im Glas.

Nachkauf 3 von 3, Gesamt 22 von 25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68575

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