| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 11.09.19 15:17 |
| Bezeichnung: | Randersacker Pfülben - Weißburgunder Spätlese trocken |
| Winzer/Produzent: | Weingut Trockene Schmitts |
| Land / Region: | Deutschland - Franken |
| Jahrgang: | 2016 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Alkohol (Vol.%): | 13,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | Restsüße: 2,6 g/l Säure: 5,7 g/l 12 Monate im kleinen Holzfaß |
| Preis: | 12,5 Euro je 0,75 (ab Hof) - 22.04.2018 |
| Bewertung: | sehr gut |
| Preis / Genuss: | gut |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 08.09.2019 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Strohgelb mit Schlieren. Ausgeprägtes und vielseitiges Aroma: Blüten, Apfel, Melasse und mineralisch (Kreide).
Die Säure mild-cremig. Mittelvolles, weiches Mundgefühl. Kräftigerer Extrakt, etwas Gerbstoffe bringen eine dichte, kompakte, fast straffe Struktur hintenraus. Mineralisch mit Kernobst (Apfel) und etwas Kräuter. Gute Frische und Länge, schöne Intensität. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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