Verkostungsnotiz: Pinot Noir Herawingert 2017, Hofkellerei des Fürsten zu Liechtenstein

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.06.21 20:06

Bezeichnung:	Pinot Noir Herawingert
Winzer/Produzent:	Hofkellerei des Fürsten zu Liechtenstein
Land / Region:	Liechtenstein - Sonstige
Jahrgang:	2017
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	35 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Weingut - 2019
Bewertung:
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	Albrechtstraßenbewohner
Verkostungsdatum:	31.07.2019
Eingetragen von:	Albrechtstraßenbewohner ... geändert von Albrechtstraßenbewohner ... [Rückfrage zur VKN an Albrechtstraßenbewohner]
VKN im Detail:	Mittleres Rot, feurig. In der Nase rauchig, deutlicher Holzeinschlag. Am Gaumen ebenfalls merklich, gute rote Frucht, aber der Wein ist etwas zu dünn und hält dem Holz nicht ganz stand. Die zur Herkunft des Weins passenden Gastgeber machen es mehr als wett. 4.9.2020: Hat sich gemacht, das Holz integrierter, leicht, rotbeerig, etwas klebrig. Der obige Satz gilt weiter. 12.062021: Selber Ort, selber Anlass, hat noch über die Zeit gewonnen, etwas lätscherte süsse rote Johannisbeere, leicht klebrig, eigenständig. Ist besser als es klingt, mag aber auch der Stimmigkeit der Umgebung geschuldet sein. Die Hofkellerei schreibt: "Handlese bei guter, trockener Witterung. Sehr gesundes und vollreifes Traubengut mit 100 Oechslegraden. Abbeerung und anschliessende Maischegärung 8 Tage mit idealer Gärtemperaturführung (Angär- und Hauptgärphase). Pressung mit pneumatischer Presse. Ausbau und Reifung im Edelstahltank und im gebrauchten französischen Eichenfass."
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Pinot Noir Herawingert 2017 - Pinot noir (Hofkellerei des Fürsten zu Liechtenstein) 

Mittleres Rot, feurig. In der Nase rauchig, deutlicher Holzeinschlag. Am Gaumen ebenfalls merklich, gute rote Frucht, aber der Wein ist etwas zu dünn und hält dem Holz nicht ganz stand. Die zur Herkunft des Weins passenden Gastgeber machen es mehr als wett. 

4.9.2020: Hat sich gemacht, das Holz integrierter, leicht, rotbeerig, etwas klebrig. Der obige Satz gilt weiter. 

12.062021: Selber Ort, selber Anlass, hat noch über die Zeit gewonnen, etwas lätscherte süsse rote Johannisbeere, leicht klebrig, eigenständig. Ist besser als es klingt, mag aber auch der Stimmigkeit der Umgebung geschuldet sein. 

Die Hofkellerei schreibt: 

'Handlese bei guter, trockener Witterung. Sehr gesundes und vollreifes Traubengut mit 100 Oechslegraden. Abbeerung und anschliessende Maischegärung 8 Tage mit idealer Gärtemperaturführung (Angär- und Hauptgärphase). Pressung mit pneumatischer Presse. Ausbau und Reifung im Edelstahltank und im gebrauchten französischen Eichenfass.'



Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=68215

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