Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 09.07.19 18:35

Bezeichnung: Weisser Burgunder - trocken - [Gutswein]
Winzer/Produzent: Schäfer-Fröhlich
Land / Region: Deutschland - Nahe
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: AP 7 713 041 04 16
Preis: 10,4 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 08.12.2018
Bewertung: Nachkauf 2 von 3, Gesamt 18 von 25
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: EThC
Verkostungsdatum: 09.07.2019
Eingetragen von: EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail: Im Glas ein helleres Strohgelb, nasenmäßig gibt's hellgelbe Frucht wie Birne und gelbe Pitahaya in Verbindung mit dezentem Vulkangestein / Tuffstein, ein Hauch Braunwürze schwingt noch mit. Am Gaumen kommen einige gelb-grüne, reduzierte Zitrusaromen mit ganz wenig Pampelmusenbitterchen dazu, die Säure ist vergleichsweise ordentlich und hält trotz recht pfundigem Extrakt und durchaus vorhandener Extraktsüße jeglichen Anflug von Breite auf weiter Distanz; die Steine sind auch hier deutlich, wenn auch weicher anmutend. Beim Abgang schiebt sich die leicht kantig-süßliche Zitrusaromatik nebst sehr angenehmem, leichten Bitterchen deutlich nach vorne und bereitet locker im Minutenbereich Freude.

Insbesondere gemessen an der Tatsache, daß dieser WB aus dem Warmjahr 2015 stammt und als Gutswein nun auch schon gut 4 Jahre auf dem Buckel hat, finde ich es recht bemerkenswert, wie erfrischend-mineralisch sich dieser Wein trotz gewisser Süßereserven präsentiert. Wenn man also mal einen Weißburgunder für einfachere Anlässe braucht, der aber wiederum aufgrund der eigenen, hochgeschraubten Ansprüche selbst nicht zuu einfach sein soll und eine gewisse "Nervigkeit" nicht stört, ist man hier auf jeden Fall nicht falsch.
Trinkreife: trinken oder lagern
Link 1: https://ec1962.wordpress.com/2019/07/09/einfacher-anlass-einfacher-wein/
Link 2: -
Link 3: -
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