| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 07.07.19 16:04 |
| Bezeichnung: | Deidesheimer Mäushöhle - Riesling trocken |
| Winzer/Produzent: | Georg Mosbacher |
| Land / Region: | Deutschland - Pfalz |
| Jahrgang: | 2017 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | gut |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | stollinger |
| Verkostungsdatum: | 07.07.2019 |
| Eingetragen von: | stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger] |
| VKN im Detail: | Helles strohgelb. Anfangs verschlossen, etwas Pampelmuse. Mit der Zeit kommt Apfel mit knapper Reife und Betonstaub dazu.
Kräftige, lebhafte Säure (zieht die Backen zusammen). Schlanker Körper, niedriger Extrakt, recht trockener Eindruck. Trotzdem einigermaßen weich. Einigermaßen dicht und intensiv. Braucht Luft. Zitrusaroma, leichte Phenolik. Mit der Zeit kommt Pampelmuse und Honigmelone hinzu. |
| Trinkreife: | noch lagern |
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