Verkostungsnotiz: Chateau Tour de Pez 2000, Chateau Tour de Pez

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.05.19 01:12

Bezeichnung:	Chateau Tour de Pez
Winzer/Produzent:	Chateau Tour de Pez
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang:	2000
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	18 Euro je 0,75 l (Subskription)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Prämi
Verkostungsdatum:	19.05.2019
Eingetragen von:	Prämi ... [Rückfrage zur VKN an Prämi]
VKN im Detail:	Kaum Altersspuren in der dichten Farbe erkennbar. Im Duft fast schon ölig, typischer Cabernet-Duft ist dabei, wirkt auch burgundisch, erdig-gereift und durchaus tiefgründig. Der Wein hat m.E. letzte 2, 3 Jahre zugelegt. Die Notiz stammt von Tag 2, wo sich der Wein nochmals besser zeigt. Wirkt undekantiert direkt nach dem Öffnen (zu) leicht und könnte da schnell unterschätzt werden. Im Weiteren dann konzentrierter mit delikaten Fruchtaromen, wieder mit burgundischer Affinität, alle Komponenten verschmelzen zu einer von gelben und hellroten Früchten und auch von Feinheit getragenen Expression. Für das Alter verblüffend jugendlich und scheint noch lange nicht am Ende angelangt. (In 2011 hatte ich den Wein allerdings auch schon bei 90 Punkten und deutlich vor dem 2003er Jg gesehen.)
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Einbindung als Text (forenunabhängig):

 	Chateau Tour de Pez 2000 -  ( 	Chateau Tour de Pez) 

Kaum Altersspuren in der dichten Farbe erkennbar. Im Duft fast schon ölig, typischer Cabernet-Duft ist dabei, wirkt auch burgundisch, erdig-gereift und durchaus tiefgründig.  

Der Wein hat m.E. letzte 2, 3 Jahre zugelegt. Die Notiz stammt von Tag 2, wo sich der Wein nochmals besser zeigt. 

Wirkt undekantiert direkt nach dem Öffnen (zu) leicht und könnte da schnell unterschätzt werden. Im Weiteren dann konzentrierter mit delikaten Fruchtaromen, wieder mit burgundischer Affinität, alle Komponenten verschmelzen zu einer von gelben und hellroten Früchten und auch von Feinheit getragenen Expression. 

Für das Alter verblüffend jugendlich und scheint noch lange nicht am Ende angelangt. 

(In 2011 hatte ich den Wein allerdings auch schon bei 90 Punkten und deutlich vor dem 2003er Jg gesehen.)

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=67658

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