Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 05.05.19 16:45

Bezeichnung: Silvaner - trocken
Winzer/Produzent: Weingut Bischel
Land / Region: Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Silvaner
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben: Restzucker < 4g/l
Preis: 7,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - August 2018
Bewertung: sehr gut
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: stollinger
Verkostungsdatum: 05.05.2019
Eingetragen von: stollinger ... [Rückfrage zur VKN an stollinger]
VKN im Detail: Blassgelb. Nase anfangs recht indifferent mit etwas reduktiven Aromen. Dann dezent reife Birne und ausgeprägt Kalkstein.

Im Mund eine frische Säure. Leichter bis mittlerer Körper, mittelvoll. Angenehm trocken, passt sehr gut zur ausgeprägten Mineralik. Gute Struktur mit einer gewissen Spannung und leichte Phenolik. Sehr gut balanciert. Kaum Frucht, ganz dezent Apfel/Quitte. Gute Länge.
Trinkreife: trinken oder lagern
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