| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 26.02.25 12:41 |
| Bezeichnung: | Riesling Kalkofen GG |
| Winzer/Produzent: | von Winning |
| Land / Region: | Deutschland - Pfalz |
| Lage: | Kalkofen (Deidesheim - Pfalz) (in weinlagen.info) |
| Jahrgang: | 2013 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | mixalhs |
| Verkostungsdatum: | 05.05.2019 |
| Eingetragen von: | mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs] |
| VKN im Detail: | 5.5.2019. Schwierig zu bewerten. Fordernde Säure, deutliches Holz, wenig Frucht abgesehen von zitrischen Noten, insgesamt karg und verhalten. Mehr Struktur als Frucht. Braucht noch Zeit. 89-93 je nach persönlicher Vorliebe.
26.2.2025. Sechs Jahre später haben sich die (immer noch prägnante) Säure und das Holz sehr gut eingebunden. Der Wein ist deutlich von Zitrusaromen geprägt (Zitrone, aber auch Yuzu), schlank und elegant, aber doch mit viel Kraft, sicher ein hervorragender Begleiter zu rohem Fisch und Meeresfrüchten: Austern, Ceviche usw. 92/93 |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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