Verkostungsnotiz: Barolo Classico Riserva 2001, Giacomo Borgogno & Figli

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.12.18 20:10

Bezeichnung:	Barolo Classico Riserva
Winzer/Produzent:	Giacomo Borgogno & Figli
Land / Region:	Italien - Piemont
Jahrgang:	2001
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Nebbiolo
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	15.12.2018
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Verkostung vom 15.12.2018 (Foto unten): Mit klarem Violett im Glas. In der Nase salzige Lakritze, Anis, Sauerkirsch und wieder etwas Sojasauce. Im Mund diesmal zusätzliche Aromen von süßer Kirschfrucht, Rosinen, etwas Rosenwasser und Teer. Immer noch massives, recht gerundetes Tanningerüst. Abgang eigentlich identisch der letzten Verkostung aus 05/2015 (siehe unten). Verkostung vom 16.05.2015 (Foto oben): Mit bräunlichem Ziegelrot und Randaufhellung im Glas. In der Nase Sauerkirsche, Teer, etwas Sojasauce und rauchig-erdiger Mineralität. Im Mund dann schon sehr gereift, mit zusätzlichen Aromen von Rosinen, Blut mit viel Eisen und etwas Bitterschokolade. Knackige aber reife Säure, die sich harmonisch mit den Restkomponenten verbunden hat. Vernünftiger Abgang, der auf Rosinen und Bitterschokoladearomen endet.
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Barolo Classico Riserva 2001 - Nebbiolo (Giacomo Borgogno & Figli) 

Verkostung vom 15.12.2018 (Foto unten):

Mit klarem Violett im Glas. In der Nase salzige Lakritze, Anis, Sauerkirsch und wieder etwas Sojasauce. Im Mund diesmal zusätzliche Aromen von süßer Kirschfrucht, Rosinen, etwas Rosenwasser und Teer. Immer noch massives, recht gerundetes Tanningerüst. Abgang eigentlich identisch der letzten Verkostung aus 05/2015 (siehe unten).

Verkostung vom 16.05.2015 (Foto oben):

Mit bräunlichem Ziegelrot und Randaufhellung im Glas. In der Nase Sauerkirsche, Teer, etwas Sojasauce und rauchig-erdiger Mineralität. Im Mund dann schon sehr gereift, mit zusätzlichen Aromen von Rosinen, Blut mit viel Eisen und etwas Bitterschokolade. Knackige aber reife Säure, die sich harmonisch mit den Restkomponenten verbunden hat.

Vernünftiger Abgang, der auf Rosinen und Bitterschokoladearomen endet.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=66257

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