Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 26.11.18 17:08

Bezeichnung: Aalto PS
Winzer/Produzent: Bodegas Aalto
Land / Region: Spanien - Ribera del Duero
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Tempranillo
Alkohol (Vol.%): 14,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: 94-95 (95/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: jkl
Verkostungsdatum: 25.11.2018
Eingetragen von: jkl ... [Rückfrage zur VKN an jkl]
VKN im Detail: Ich habe nicht wenige normale Flaschen Aalto und auch Aalto PS getrunken. Bisher am besten gefallen hat mir der 2001er Jahrgang. Ich muss allerdings gestehen, daß ich nur die Jahrgänge 2001/2003/2004/2005/2006 kenne. Danach haben mich die Weine nicht mehr interessiert.
Die Flasche PS aus 2005 war im Antrunk sensationell. Genau so wie ich diese Weine aus jungen Jahren kenne. 98 Punkte im Glas - sensationell! Man muss sie allerdings mögen, diese süßlichen Noten nach Vanille. Gefühlte 100 Jahre scheint der Wein im neuen Holz gelegen zu sein ;-) Mit Luft beginnt er sich zu verschließen, um im Laufe eines Abends wieder aufzutauchen und gegen Ende (die Bettschwere war schon eingetreten) in der Versenkung zu versinken. In der Hochphase ist der Wein seriöser als im Antrunk, seine körnigen Tannine sind sehr präsent, an Fruchtnoten schmecke ich Brombeeren und Heidelbeeren heraus. Die Säure wird gegen Ende immer lebhafter. Zu Anfang fand ich sie unauffällig. Was ich jetzt noch an 2005er Flaschen liegen habe, möchte ich etwas älter werden lassen. Seine beste Zeit kommt erst noch. Im Mittel 94-95 Punkte.
Trinkreife: trinken oder lagern (besser noch ein paar Jahre zuwarten)
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