Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.10.18 13:48

Bezeichnung: Savigny les Beaune 'Dessus les Vermots'
Winzer/Produzent: Domaine de la Douaix
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2012
Typ: Rotwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 21 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: gut
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: marzemino
Verkostungsdatum: 10.10.2018
Eingetragen von: marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail: Schöne Kirschfrucht, komplex verwoben mit Zedernholz, Leder und Erde. Dazu nasses Laub, getrocknete Orange und Heilkräuter. Leider auch Noten nach Trester und saurem Schweiß. Feine Säure und präsentes, aber luftiges und fein verteiltes Tannin. Ordentlich Druck und mineralischer Grip, Substanz und Kraft für einen Pinot. Guter Wein, wenn auch nicht so ohne weiteres als Pinot erkennbar.
Trinkreife: trinken oder lagern
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