Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.03.19 09:52

Bezeichnung: Salto Wild Yeast
Winzer/Produzent: Skouras
Land / Region: Griechenland - Westpeleponnes
Jahrgang: 2017
Typ: Weißwein
Rebsorte: Moschofilero
Alkohol (Vol.%): 11,5
Verschluss: Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (89/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: mixalhs
Verkostungsdatum: 08.10.2018
Eingetragen von: mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail: 8.10.2018. Mavrofilero, ein spezieller Klon des Moschofilero ist,aber ganz ganz anders: schlank, mineralisch, fast karg und ohne die de Moschofilero eigene Blütenaromatik. Erfreulich niedriger Alkohol. Braucht noch Zeit. 87++

16.12.2018. Jetzt mit etwas mehr Zeit für diesen Wein. Sehr hell. Knackige, fast beißende Säure, Zitrus, ganz am Anfang auch ein paar Blütenaromen, wie sie für Moschofilero typisch sind: etwas Jasmin- und Orangenblüte, aber sehr verhalten und mehr in der Nase als im Mund. Dazu eine feine Phenolik. Der Wein gewinnt mit Luftzufuhr, ist dann aber immer noch sperrig. Zu trinken gut gekühlt in Griechenland am Meer zum gebratenen Fisch oder auch am lauen Sommerabend auf der Terrasse. 87++

3.3.2018. Schlank, klar, fokussiert, etwas Zitrus, Mineralik, verhalten floral. 89/90
Trinkreife: trinken oder lagern
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