| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 05.09.18 21:24 |
| Bezeichnung: | Caminarem |
| Winzer/Produzent: | Mas des Chimeres |
| Land / Region: | Frankreich - Languedoc |
| Jahrgang: | 2010 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 14 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Pays des Coteaux du Salagou Auf dem Plateau der »Roten Berge« der Region Larzac, die den Lac du Salagou umrahmen, wird ein sehr bemerkenswerter Wein gemacht. Er kommt vom Mas des Chimères, wo Guilhelm und Palma Dardé ein paar Parzellen bewirtschaften – »ganz nach bäuerlicher Art, ohne technologische Tricks, so wie unsere Großeltern arbeiteten. Nicht mehr als 12 Hektar machen die Rebflächen auf dem eisenhaltigen Tonkalkboden aus, dessen untere Lagen 250 Millionen Jahre alte Permschichten sind, durchsetzt mit schwarzem Basalt und Quarzadern. Und da sich die Erträge im Schnitt nur auf 25 bis maximal 35 hl/ha belaufen, hält sich das jährliche Quantum, das zu vinifizieren ist, in Grenzen. Abfüllen ohne Filtrierung… So einfach ist das.« Guilhelm macht wenig Aufhebens von seiner Arbeit in der Cave. |
| Preis: | 10 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinraum - 2018 |
| Bewertung: | (91/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | grandios |
| Autor/Verkoster: | Winedom |
| Verkostungsdatum: | 05.09.2018 |
| Eingetragen von: | Winedom ... geändert von Winedom ... [Rückfrage zur VKN an Winedom] |
| VKN im Detail: | Mehr Wein für 10 Euro - nö, hier ist man zufrieden!
Terroir : Plateaux basaltiques. Würzig, dunkel, reif. Großzügig und viel und komplex. Liegt gut auf der Zunge. Weich und voluminös mit würziger Frucht! Aber auch Grip und Lebendigkeit! Tiefgründig kann man wohl sagen! Cinsault (20%) - Syrah (20%) - Grenache (20%) - Mourvèdre (20%) - Carignan (20%) Die Revue »Vin de France« erkannte Dardés Weinen geradezu sensationelle Bewertungen zu, ebenso bemerkenswert sind die 94 Punkte im »Wine Spectator«, Oktober 2001. "Spitzenwein für das ländliche Volk". So stands passend geschrieben! |
| Trinkreife: | jetzt trinken |
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