Verkostungsnotiz: Riesling - Stetten - Pfeffer - Kabinett

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.08.18 12:46

Bezeichnung:	Riesling - Stetten - Pfeffer - Kabinett - QmP
Winzer/Produzent:	Karl Haidle
Land / Region:	Deutschland - Württemberg
Jahrgang:	2017
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	11
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	8 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 10.08.2018
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 15/25
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	10.08.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein helleres Strohgelb, bukettmäßig gibt's leichte Kaltvergärernoten mit Birnen, Äpfeln und Lychee. Letztgenannte Frucht findet sich auch am Gaumen wieder, dazu gibt's eine Art Gesundheitstee (Zitronenmelisse / Eibischwurzel?), deutlicher Restzucker spürbar, der auch etwas frei und isoliert neben der Säure steht, die wiederum leicht Grapefruit im Gepäck hat. Der Abgang ist mittellang, lebt hauptsächlich von Grapefruit und Lychee, ist mir zuckermäßig schon etwas zu sehr auf der klebrigen Seite unterwegs. Ausgewiesene Kabi-Freunde haben hier vielleicht deutlich mehr Spaß; wenn der RZ etwas schöner eingebunden und die Frucht etwas frischer gewesen wäre, hätte das für mich auch ein schöner Einstiegswein sein können, aber auf solche Zuckerschwänzchen reagiere ich immer etwas allergisch.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/08/12/29-weinrunde-in-um-muenchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Riesling - Stetten - Pfeffer - Kabinett - QmP 2017 (Karl Haidle) 

Im Glas ein helleres Strohgelb, bukettmäßig gibt's leichte Kaltvergärernoten mit Birnen, Äpfeln und Lychee. Letztgenannte Frucht findet sich auch am Gaumen wieder, dazu gibt's eine Art Gesundheitstee (Zitronenmelisse / Eibischwurzel?), deutlicher Restzucker spürbar, der auch etwas frei und isoliert neben der Säure steht, die wiederum leicht Grapefruit im Gepäck hat. Der Abgang ist mittellang, lebt hauptsächlich von Grapefruit und Lychee, ist mir zuckermäßig schon etwas zu sehr auf der klebrigen Seite unterwegs.

Ausgewiesene Kabi-Freunde haben hier vielleicht deutlich mehr Spaß; wenn der RZ etwas schöner eingebunden und die Frucht etwas frischer gewesen wäre, hätte das für mich auch ein schöner Einstiegswein sein können, aber auf solche Zuckerschwänzchen reagiere ich immer etwas allergisch.

Nachkauf 1/3, Gesamt 15/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=65211

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