Verkostungsnotiz: Riesling - Wiltingen Volz - Große Lage 2014, Van Volxem

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.06.18 16:41

Bezeichnung:	Riesling - Wiltingen Volz - Große Lage
Winzer/Produzent:	Van Volxem
Land / Region:	Deutschland - Saar
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	27,23 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinus - 15.05.2018
Bewertung:	Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	16.06.2018
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Die Farbe ist ein dichteres Goldgelb mit Tendenz zum Cadmiumgelb, nach einer kleinen Eingewöhnungsphase zeigt sich der erwartete, prall gefüllte Zitruskorb mit Fleisch und Schalen von Blutorangen, Zitronen, Pampelmusen und Kumquats, leicht mit Wiesenblütenhonig garniert. Am Gaumen ist der "Volz" sehr frisch unterwegs, die doch recht opulente Zitrusfrucht bleibt klar auf der belebenden Seite, die schieferige Mineralik liefert einen wichtigen Beitrag zum Gesamteindruck, ist aber nicht bestimmend. Erst beim minutenlangen Nachhall setzen sich die Steine dann so richtig in Szene, im Finale taucht dann auch ein kleines Grapefruitbitterchen auf, das langsam aber bestimmt zum nächsten Schluck animiert. Wieder mal so ein frisch-opulentes Weinchen ganz nach meinem Geschmack. Trotz allem Druck, der durch den nicht geringen Extrakt verbunden mit der ordentlichen Säure aufgebaut wird, bleibt dieser anspruchsvolle Wein letztlich doch auf angenehme Weise unkompliziert. Interessant fand ich, daß die Zitrusfrüchte seit der letzten Verkostung nun alle anderen Obstsorten praktisch völlig verdrängt haben. Ein Komplexitätsmanko entsteht dadurch aber nicht, der "Volz" wirkt in der Folge nun auch ein bißchen spannungsgeladener, was auch zu nicht geringem Trinkfluß führt. Die Flasche war auch gefährlich schnell leer...
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2018/06/17/trockene-geschmackscharakteristik/
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Riesling - Wiltingen Volz - Große Lage 2014 (Van Volxem) 

Die Farbe ist ein dichteres Goldgelb mit Tendenz zum Cadmiumgelb, nach einer kleinen Eingewöhnungsphase zeigt sich der erwartete, prall gefüllte Zitruskorb mit Fleisch und Schalen von Blutorangen, Zitronen, Pampelmusen und Kumquats, leicht mit Wiesenblütenhonig garniert. Am Gaumen ist der 'Volz' sehr frisch unterwegs, die doch recht opulente Zitrusfrucht bleibt klar auf der belebenden Seite, die schieferige Mineralik liefert einen wichtigen Beitrag zum Gesamteindruck, ist aber nicht bestimmend. Erst beim minutenlangen Nachhall setzen sich die Steine dann so richtig in Szene, im Finale taucht dann auch ein kleines Grapefruitbitterchen auf, das langsam aber bestimmt zum nächsten Schluck animiert.

Wieder mal so ein frisch-opulentes Weinchen ganz nach meinem Geschmack. Trotz allem Druck, der durch den nicht geringen Extrakt verbunden mit der ordentlichen Säure aufgebaut wird, bleibt dieser anspruchsvolle Wein letztlich doch auf angenehme Weise unkompliziert. Interessant fand ich, daß die Zitrusfrüchte seit der letzten Verkostung nun alle anderen Obstsorten praktisch völlig verdrängt haben. Ein Komplexitätsmanko entsteht dadurch aber nicht, der 'Volz' wirkt in der Folge nun auch ein bißchen spannungsgeladener, was auch zu nicht geringem Trinkfluß führt. Die Flasche war auch gefährlich schnell leer...

Nachkauf 3/3, Gesamt 22/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=64434

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