Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.05.18 18:50

Bezeichnung: Hard - Chardonnay
Winzer/Produzent: Ziereisen
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2013
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 26 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: schlecht
Autor/Verkoster: Michl
Verkostungsdatum: 09.05.2018
Eingetragen von: Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail: Recht schwere, rauchige, holzdominierte Nase: etwas Popcorn, Karamell, hochreife, kandierte Frucht, dennoch animierend.
Im Mund bei mittlerem Körper erstaunlich flach, ja regelrecht aromatisch limitiert, was gar nicht zur Nase passt, aber mit großartiger "prickelnd-vibrierender" Säure, die zusammen mit der deutlichen Adstringenz eine wunderbar "kristalline" Textur erzeugt,
Der Wein lebt ganz von der eindrucksvollen Textur, die Zeit zur Entfaltung braucht, aber aromatisch bleibt er leider doch einfacher. Schwer zu bepunkten: strukturell deutlich in den 90ern, aromatisch 85, also 88-89?

2. Tag: heute deutlich schwächer, max. 86-87 P Letztlich ein schlechtes PGV.
Trinkreife: trinken oder lagern
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