Verkostungsnotiz: Chateau Batailley 2014, Chateau Batailley

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.04.18 10:06

Bezeichnung:	Chateau Batailley
Winzer/Produzent:	Chateau Batailley
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Bordeaux-Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	16.04.2018
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Blaubeerig, fein in der Säure, sehr frisch. Ihn leicht gekühlt zu servieren ist der Hit. Während Batailley sonst ja eher der Landadlige ist, der direkt aus dem Kuhlstall kommt, der beim Gang in den Salon die Stiefel nicht auszieht (blumige Umschreibung für animalische Noten) hat er heute sein Schuhwerk ausgezogen. Kommt geputzt in die Gesellschaft und hat sich ein Parfüm aus Wachholder und Cassis aufgetragen. Passt hervorragend zur von Berlinkitchen aufgetragenen Terrine. Und wieder mit etwas mehr Ernstahftigkeit formuliert. Der Wein hat anders als andere auf unserer Verkostung auch in der Rückverkostung und auch gegen Schwergewichte von Montrose 2001 bestanden. Fazit: ein Fest!
Trinkreife:	keine Angabe
Link 1:	http://www.aux-fins-gourmets.de/weingueter/chateau-batailley-pauillac.html
Link 2:	-
Link 3:	-
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Chateau Batailley 2014 - Bordeaux-Cuvée (Chateau Batailley) 

Blaubeerig, fein in der Säure, sehr frisch. Ihn leicht gekühlt zu servieren ist der Hit. Während Batailley sonst ja eher der Landadlige ist, der direkt aus dem Kuhlstall kommt, der beim Gang in den Salon die Stiefel nicht auszieht (blumige Umschreibung für animalische Noten) hat er heute sein Schuhwerk ausgezogen. Kommt geputzt in die Gesellschaft und hat sich ein Parfüm aus Wachholder und Cassis aufgetragen. Passt hervorragend zur von Berlinkitchen aufgetragenen Terrine. 

Und wieder mit etwas mehr Ernstahftigkeit formuliert. Der Wein hat anders als andere auf unserer Verkostung auch in der Rückverkostung und auch gegen Schwergewichte von Montrose 2001 bestanden. 

Fazit: ein Fest!

 (94 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=63783

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