Verkostungsnotiz: Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2013, Koehler-Ruprecht

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 13.04.18 19:51

Bezeichnung:	Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Koehler-Ruprecht
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Saumagen (Kallstadt - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	13.04.2018
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase verhalten, aber ganz typisch und mit ersten Reifearomen: reife heimische Früchte, Heilkräuter, etwas Kandis, typische R-K-Tiefe. Im Mund bei mittlerem Körper leicht schmelzig, weich, aber ganz und gar nicht konturlos, mit einer langsam sich aufschließenden, sehr fokussierten, etwas "süßen" Säure, die hinten raus wunderbar stehen bleibt und "einen Horizont aufmacht". Das ist vielleicht ein schwächerer Jahrgang des Kabinetts aus dem Saumagen, dennoch hat auch er in Ansätzen diese faszinierende Tiefe der trockenen Rieslinge dieses Weinguts. Verlangt Aufmerksamkeit und v.a. viel Luft und belohnt dann mit einer nuancierten, changierenden Inszenierung. Zu Beginn verhalten mit 86 P, nach 1,5 h 88-89 P. Besser noch etwas lagern.
Trinkreife:	noch lagern
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Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2013 (Koehler-Ruprecht) 

In der Nase verhalten, aber ganz typisch und mit ersten Reifearomen: reife heimische Früchte, Heilkräuter, etwas Kandis, typische R-K-Tiefe.

Im Mund bei mittlerem Körper leicht schmelzig, weich, aber ganz und gar nicht konturlos, mit einer langsam sich aufschließenden, sehr fokussierten, etwas 'süßen' Säure, die hinten raus wunderbar stehen bleibt und 'einen Horizont aufmacht'.

Das ist vielleicht ein schwächerer Jahrgang des Kabinetts aus dem Saumagen, dennoch hat auch er in Ansätzen diese faszinierende Tiefe der trockenen Rieslinge dieses Weinguts. Verlangt Aufmerksamkeit und v.a. viel Luft und belohnt dann mit einer nuancierten, changierenden Inszenierung. 

Zu Beginn verhalten mit 86 P, nach 1,5 h 88-89 P. Besser noch etwas lagern.

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=63749

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