Verkostungsnotiz: Martingana 1993, Salvatore Murana

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.04.18 21:38

Bezeichnung:	Martingana
Winzer/Produzent:	Salvatore Murana
Land / Region:	Italien - Sizilien
Jahrgang:	1993
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Moscato d'Alessandria
Alkohol (Vol.%):	15
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Der Martingana stammt aus der gleichnamigen Lage und aus Salvatore Muranas ältesten Reben. Die Ernte findet in der Regel Ende August statt. Die Trauben werden 20 bis 30 Tage in sogenannten «stinniture» (durch Steinmauern geschützte Trocknungsplätze) ausgelegt und in dieser Zeit hin und wieder von Hand gedreht. Nach dem Entrappen und dem Pressen wird der Most der getrockneten Beeren zusammen mit Most frischer Beeren bei 25 bis 28 Grad Celsius vergoren. Der Wein reift während zweier Jahre in Barriques zweiter Füllung.
Preis:	50 Euro je 0,50 l (ab Hof)
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Noway
Verkostungsdatum:	31.03.2018
Eingetragen von:	Noway ... geändert von Noway ... [Rückfrage zur VKN an Noway]
VKN im Detail:	Mit hellem Rotbraun im Glas. In der Nase Portweinstilistik (habe ich blind auch für Portwein gehalten;-), mit Rumfrüchten, Orangenabrieb, frische Gewürze und viel süße Datteln. Im Mund dann mit ordentlich Süße und zusätzlichen Aromen von Mon Cheri, Weihnachtsgewürzen und Waldhonig. Sehr guter Abgang nach Datteln mit unterlegter Kräuterwürze.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Martingana 1993 - Moscato d'Alessandria (Salvatore Murana) 

Mit hellem Rotbraun im Glas. In der Nase Portweinstilistik (habe ich blind auch für Portwein gehalten;-), mit Rumfrüchten, Orangenabrieb, frische Gewürze und viel süße Datteln. Im Mund dann mit ordentlich Süße und zusätzlichen Aromen von Mon Cheri, Weihnachtsgewürzen und Waldhonig. Sehr guter Abgang nach Datteln mit unterlegter Kräuterwürze.

 (92 Punkte)

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