Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 20.05.20 22:25

Bezeichnung: Clos Marsalette
Winzer/Produzent: Comte de Neipperg
Land / Region: Frankreich - Bordeaux - Graves - Pessac Leognan
Jahrgang: 2010
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Bilderbuch-Graves
Preis: 19 Euro je 0,75 l (Subskription) - Sommer 2011
Bewertung: deutlich kräftiger als der 2006er (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: manubi
Verkostungsdatum: 31.01.2018
Eingetragen von: manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail: 2 Stunden geöffnet, nicht dekantiert.

Farbe: dunkeles, undurchsichtiges granat-rubinrot, kaum Aufhellung am Rand. Bildet ausgeprägte Tränen an der Glaswand, die beim Abfließen rötlich schimmern.

Nase: Dörrpflaumen, Lakritz, eine Spur Tabak und deutlich gegrilltes Fleisch.

Geschmack: saftig-voll, eher schwarzbeerig, die Lakritzanmutung findet sich auch im Geschmack, daneben schwarzer Holunder, Gewürze, leicht, aber angenehm, bitter wie Wacholder, schöne Fruchtsüße, perfekt harmonische Säure. Massives Tannin, aber keinerlei unreife Holznoten. Im Nachhall wiederholen sich Holunder, Lakritz, Dörrzwetschgen, am längsten bleibt die Wacholdernote auf der Zunge.

20.05.2020:
Gute 2 Jahre weitere Lagerung haben ihm gut getan. Die schwarze Beerenfrucht ist nicht mehr so dominant, neue Geschmacksnoten sind hinzugekommen: Malz, Rote Beete. Das Holz ist noch deutlich schmeckbar, das Tannin insgesamt aber runder, seidiger. Nicht wesentlich besser oder schlechter, aber weiter entwickelt. Macht richtig Laune.
Trinkreife: trinken oder lagern (m.M. nahe am Optimum)
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