Verkostungsnotiz: Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder QW tr. 2014, Christian Hiller

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.01.18 22:17

Bezeichnung:	Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder QW tr.
Winzer/Produzent:	Christian Hiller
Land / Region:	Deutschland - Franken
Lage:	Sonnenstuhl (Randersacker - Franken) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	spontanvergoren und unfiltriert abgefüllt
Preis:	-
Bewertung:	ausgezeichnet (90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Oberpfälzer
Verkostungsdatum:	11.01.2018
Eingetragen von:	Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer]
VKN im Detail:	In der Nase sehr kräftig mit toller dunkelbeeriger Aromatik, bleibt auf der fruchtigen und doch ernsten Pinot-Art. Der Punk geht aber so richtig erst am Gaumen ab. Aromatik folgt zunächst der Nase, aber da kommt noch mehr. Das fein dosierte Holz spielt hier gross auf. Die Säure bereitet ein sehr gutes Spiel und der gute Extrakt wird noch aufgepuscht durch den harmonisch eingebundenen Alkohol und einer alkoholischen Süsse, wie ich sie selten erlebt habe. Der Wein wirkt damit süsser als er ist, hat aber mit der Säure einen super Gefährten. Zeigt noch feinkörnige Gerbstoffe und ist für mich noch etwas lagerfähig. Unterm Strich kommt ein toller Trinkspass mit Klasse ins Glas.
Trinkreife:	keine Angabe
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Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder QW tr. 2014 - Spätburgunder (Pinot noir) (Christian Hiller) 

In der Nase sehr kräftig mit toller dunkelbeeriger Aromatik, bleibt auf der fruchtigen und doch ernsten  Pinot-Art.

Der Punk geht aber so richtig erst am Gaumen ab. Aromatik folgt zunächst der Nase, aber da kommt noch mehr. Das fein dosierte Holz spielt hier gross auf. Die Säure bereitet ein sehr gutes Spiel und der gute Extrakt wird noch aufgepuscht durch den harmonisch eingebundenen Alkohol und einer alkoholischen Süsse, wie ich sie selten erlebt habe. Der Wein wirkt damit süsser als er ist, hat aber mit der Säure einen super Gefährten. Zeigt noch feinkörnige Gerbstoffe und ist für mich noch etwas lagerfähig. Unterm Strich kommt ein toller Trinkspass mit Klasse ins Glas. 

ausgezeichnet (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=62465

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