Verkostungsnotiz: Chardonnay Am Zollstock trocken 2016, Pfirmann

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.02.18 07:04

Bezeichnung:	Chardonnay Am Zollstock trocken
Winzer/Produzent:	Pfirmann
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	11 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	04.01.2018
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der schönen Nase ungesüßtes Popcorn, gelbe Frucht, leicht rauchige Töne. (Am 2. Tag leider etwas schmierig) Im Mund bei mittlerem Körper ziemlich straff mit dichterem Kern, aber kaum Schmelz, relativ hoher Alkohol macht sich weder geschmacklich noch strukturell stark bemerkbar, etwas breiter angelegte Säure. Blind hätte ich den (zumindest am 1. Tag) mit hoher Wahrscheinlichkeit ins Burgund gesteckt. Der Wein ist nicht schlank, schon gar nicht filigran, auch die Säure fächert nicht burgundisch auf, aber er hat auch nicht dieses Gewicht, diese Schwerfälligkeir, die nicht wenige deutsche Chardonnays zeigen. Dennoch ist nicht wenig Holz da, aber vollständig integriert, vielleicht zu wenig definiert. (Am 2. Tag aber auch im Mund etwas verwaschen.) Das ist insgesamt richtig überzeugend und für den Preis sehr gut! Kauftipp! 88-89 P (Am 2. Tag etwas weniger)
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay Am Zollstock trocken 2016 (Pfirmann) 

In der schönen Nase ungesüßtes Popcorn, gelbe Frucht, leicht rauchige Töne. (Am 2. Tag leider etwas schmierig)

Im Mund bei mittlerem Körper ziemlich straff mit dichterem Kern, aber kaum Schmelz, relativ hoher Alkohol macht sich weder geschmacklich noch strukturell stark bemerkbar, etwas breiter angelegte Säure.

Blind hätte ich den (zumindest am 1. Tag) mit hoher Wahrscheinlichkeit ins Burgund gesteckt. Der Wein ist nicht schlank, schon gar nicht filigran, auch die Säure fächert nicht burgundisch auf, aber er hat auch nicht dieses Gewicht, diese Schwerfälligkeir, die nicht wenige deutsche Chardonnays zeigen. Dennoch ist nicht wenig Holz da, aber vollständig integriert, vielleicht zu wenig definiert. (Am 2. Tag aber auch im Mund etwas verwaschen.)

Das ist insgesamt richtig überzeugend und für den Preis sehr gut! Kauftipp! 88-89 P (Am 2. Tag etwas weniger)

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=62385

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