Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.12.17 08:15

Bezeichnung: Eisenberg DAC Reserve "Alter Garten"
Winzer/Produzent: Thomas Wachter, Deutsch-Schützen
Land / Region: Österreich - Südburgenland
Lage: Szápari (Eisenberg - Eisenberg / Südburgenland) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2015
Typ: Rotwein
Rebsorte: Blaufränkisch
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: aus einer Parzelle der relativ großen Lage "Szapary"
Preis: 28 Euro je 0,75 l (ab Hof) - November 2017
Bewertung: exzellent
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: gerald
Verkostungsdatum: 14.12.2017
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Mittleres Rubinrot. Sehr schöne Aromatik von Waldbeeren, dem typischen Eisenberg-Ton nach Haarkosmetik, dazu ein bisschen Kakaopulver. Recht körperreich, deutliche Säure, sehr rund und gefällig am Gaumen, mittlere Tannine, langer und schöner Abgang.
Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Komplexität erhöht, jetzt vor allem Waldbeeren, Granatapfel, Eisenberg-Ton, dezent im Hintergrund auch etwas Nussnougat und Chinarinde. Am Gaumen wie zuvor.
Trinkreife: trinken oder lagern
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