Verkostungsnotiz: Les Étoiles Brut 2012, St. Antony

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.12.17 22:25

Bezeichnung:	Les Étoiles Brut
Winzer/Produzent:	St. Antony
Land / Region:	Deutschland - Rheinhessen
Jahrgang:	2012
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Preis:	19 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	11.12.2017
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	fließt mit sehr feiner Schaumbildung ins Glas, feine Perlage; mittleres Goldgelb; feine florale Noten, Haselnüsse; im Mund mit sehr schönem u. feinem Mousseux, über die gesamte Länge elegant, sehr beschwingt, durchaus mit Charakter, Druck und schönem Säurespiel, allerdings sehr tänzelnd und spielerisch, leicht barocke Anklänge, schöner Abschluss. Eine gelungene Hommage an die Champagne! Chapeau! Sehr charmant zu trinken. Durchaus für festliche Anlässe geeignet. Im Vergleich zur Champagne fehlt es dann vielleicht etwas an Festigkeit, Komplexität u. Statur. 87-88 PP.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Les Étoiles Brut 2012 - Cuvée (St. Antony) 

fließt mit sehr feiner Schaumbildung ins Glas, feine Perlage;

mittleres Goldgelb;

feine florale Noten, Haselnüsse;

im Mund mit sehr schönem u. feinem Mousseux, über die gesamte Länge elegant, sehr beschwingt, durchaus mit Charakter, Druck und schönem Säurespiel, allerdings sehr tänzelnd und spielerisch, leicht barocke Anklänge, schöner Abschluss.

Eine gelungene Hommage an die Champagne! Chapeau! 

Sehr charmant zu trinken. Durchaus für festliche Anlässe geeignet. 

Im Vergleich zur Champagne fehlt es dann vielleicht etwas an Festigkeit, Komplexität u. Statur. 87-88 PP.

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=62101

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