Verkostungsnotiz: Chatau Destieux Veyrac St. Emilion Grand Cru 2014, S.A.S Vignobles Carles, St. Emilio

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.11.17 00:14

Bezeichnung:	Chatau Destieux Veyrac St. Emilion Grand Cru
Winzer/Produzent:	S.A.S Vignobles Carles, St. Emilio
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - St.Emilion
Jahrgang:	2014
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:	Wird kaum in eine ausgeprägte Verschlussphase eintauchen
Preis:	8,99 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei Aldi Süd - 28.11.17
Bewertung:	schlank mit kräftiger Säure (86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	29.11.2017
Eingetragen von:	manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	nach 1 Stunde Öffnungszeit: von den Backpflaumen und dunklen Beerenfrüchte rieche ich nichts. Leder, Rauch, Nelken, Liebstöckel und einen Hauch Sauerkraut aber sehr wohl. Nicht abweisend, aber auch ohne typische primäre Fruchtphase, rinnt er recht glatt und angenehm über die Zunge, lässt aber die gewohnte Tiefe eines guten Bordeaux deutlich vermissen. Etwas Kaffe, ein wenig "after eight", indefinierbare Früchte, etwas Ingwer, kurzer, aber nicht unangehmer Nachhall - das war's.
Trinkreife:	trinken oder lagern (Sollte m.M. in 3 - 4 Jahren getrunken werden)
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Chatau Destieux Veyrac St. Emilion Grand Cru 2014 - Cuvée (S.A.S Vignobles Carles, St. Emilio) 

nach 1 Stunde Öffnungszeit:

von den Backpflaumen und dunklen Beerenfrüchte rieche ich nichts. Leder, Rauch, Nelken, Liebstöckel und einen Hauch Sauerkraut aber sehr wohl.

Nicht abweisend, aber auch ohne typische primäre Fruchtphase, rinnt er recht glatt und angenehm über die Zunge, lässt aber die gewohnte Tiefe eines guten Bordeaux deutlich vermissen. Etwas Kaffe, ein wenig 'after eight', indefinierbare Früchte, etwas Ingwer, kurzer, aber nicht unangehmer  Nachhall - das war's.

schlank mit kräftiger Säure (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=61970

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