Verkostungsnotiz: Chardonnay Santa Barbara County 2014, Sandhi

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 27.10.17 20:22

Bezeichnung:	Chardonnay Santa Barbara County
Winzer/Produzent:	Sandhi
Land / Region:	USA - Kalifornien - Santa Barbara
Jahrgang:	2014
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	p-no
Verkostungsdatum:	27.10.2017
Eingetragen von:	p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail:	Das ist dann mal ein ziemlich untypischer Cali-Chardonnay. Schon in der Nase eher karg und steinig als buttrig und fruchtig - soweit gefällt mit das recht gut. Auch das leicht Schmutzige im Duft zeigt eher ins Burgund als an die Central Coast. Im Mund ist dann weder Burgund und Santa Barbara zu finden - Zitrusnoten, grüner Apfel, ein paar versteckte Nüsse sind auch da - sehr frisch aber eben auch mit einer prägnanten Säure, die im Gesamtkontext etwas zu dominant auftritt. Mit Belüftung in der Karaffe und etwas Zeit wird die Sache runder und harmonischer. Zu Moules & Frites hat der Sandhi dann eine gute Figur gemacht. Ein wirklich schöner Wein zum Essen.
Trinkreife:	keine Angabe
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Chardonnay Santa Barbara County 2014 (Sandhi) 

Das ist dann mal ein ziemlich untypischer Cali-Chardonnay. Schon in der Nase eher karg und steinig als buttrig und fruchtig - soweit gefällt mit das recht gut. Auch das leicht Schmutzige im Duft zeigt eher ins Burgund als an die Central Coast.

Im Mund ist dann weder Burgund und Santa Barbara zu finden - Zitrusnoten, grüner Apfel, ein paar versteckte Nüsse sind auch da - sehr frisch aber eben auch mit einer prägnanten Säure, die im Gesamtkontext etwas zu dominant auftritt.

Mit Belüftung in der Karaffe und etwas Zeit wird die Sache runder und harmonischer. Zu Moules & Frites hat der Sandhi dann eine gute Figur gemacht. Ein wirklich schöner Wein zum Essen.

 (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=61627

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