Verkostungsnotiz: Sauvignon Blanc - trocken

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.10.17 14:15

Bezeichnung:	Sauvignon Blanc - trocken - Qw
Winzer/Produzent:	Sattlerhof
Land / Region:	Österreich - Südsteiermark
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	13,2 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 20.10.2017
Bewertung:	Nachkauf 1/3, Gesamt 15/25
Preis / Genuss:	schlecht
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	20.10.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Dieser SB ist im Glas sehr hell, leicht grünliches Strohgelb. In der Nase deutlich "Sauvignon": Stachelbeere plus Holunder, etwas Mirabelle und Koriander. Am Gaumen auch zuvorderst die Stachelbeere, dann Lychee, wirkt etwas kaltvergoren dropsig. Die Säure ist eher unauffällig und bringt ein paar grüne Zitrusaromen mit. Der Abgang ist von schöner Länge, einerseits frisch-grün, andererseits aber aufgrund etwas gebremster Säure und spürbarer Kaugumminote dann doch auf der breiten Seite unterwegs. Das ist jetzt ein Sauvignon der eher gefälligen bzw. "modischen" Art. Der Sattlerhof hat ja durchaus eine gewisse Reputation, als Eintrittskarte für das in den oberen Ligen vielleicht ambitioniertere Sortiment taugt dieser SB aus meiner Sicht allerdings nicht.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/10/24/19-weinrunde-in-um-muenchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Sauvignon Blanc - trocken - Qw 2016 - Sauvignon blanc (Sattlerhof) 

Dieser SB ist im Glas sehr hell, leicht grünliches Strohgelb. In der Nase deutlich 'Sauvignon': Stachelbeere plus Holunder, etwas Mirabelle und Koriander. Am Gaumen auch zuvorderst die Stachelbeere, dann Lychee, wirkt etwas kaltvergoren dropsig. Die Säure ist eher unauffällig und bringt ein paar grüne Zitrusaromen mit. Der Abgang ist von schöner Länge, einerseits frisch-grün, andererseits aber aufgrund etwas gebremster Säure und spürbarer Kaugumminote dann doch auf der breiten Seite unterwegs.

Das ist jetzt ein Sauvignon der eher gefälligen bzw. 'modischen' Art. Der Sattlerhof hat ja durchaus eine gewisse Reputation, als Eintrittskarte für das in den oberen Ligen vielleicht ambitioniertere Sortiment taugt dieser SB aus meiner Sicht allerdings nicht.

Nachkauf 1/3, Gesamt 15/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=61612

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