Verkostungsnotiz: Spätburgunder "Vulkangestein" 2015, Burggarten

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.10.17 20:18

Bezeichnung:	Spätburgunder "Vulkangestein"
Winzer/Produzent:	Burggarten
Land / Region:	Deutschland - Ahr
Jahrgang:	2015
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	9,2 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	(85/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	24.10.2017
Eingetragen von:	Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase rotfruchtig, relativ "hell", etwas Moos, am ersten Tag mit Specknoten, die sich zum 2. Tag hin (Gott sei Dank) verflüchtigt haben, wenig Holz. Im Mund mit pointierter und nachhaltiger Säure bei leichtem-mittlerem Körper, zum einen sanft, da leicht sahnig-schmelzig, zum anderen aber auch aufgrund des Tannins recht herb (am 1. Tag ziemlich trocknend, am 2. Tag besser integriert) Ein (noch) etwas heterogener Wein: das Tannin und die Säure dominieren den Körper etwas und der Schmelz allein reicht nicht als Gegenpol. Am 1. Tag 84 P, am 2. Tag 86-87 P.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder 'Vulkangestein' 2015 - Spätburgunder (Pinot noir) (Burggarten) 

In der Nase rotfruchtig, relativ 'hell', etwas Moos, am ersten Tag mit Specknoten, die sich zum 2. Tag hin (Gott sei Dank) verflüchtigt haben, wenig Holz.

Im Mund mit pointierter und nachhaltiger Säure bei leichtem-mittlerem Körper, zum einen sanft, da leicht sahnig-schmelzig, zum anderen aber auch aufgrund des Tannins recht herb (am 1. Tag ziemlich trocknend, am 2. Tag besser integriert)

Ein (noch) etwas heterogener Wein: das Tannin und die Säure dominieren den Körper etwas und der Schmelz allein reicht nicht als Gegenpol. Am 1. Tag 84 P, am 2. Tag 86-87 P. 

 (85 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=61586

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