Verkostungsnotiz: Caviar de Pinot - Spätburgunder trocken QbA 2013, Balthasar Ress

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.10.17 16:26

Bezeichnung:	Caviar de Pinot - Spätburgunder trocken QbA
Winzer/Produzent:	Balthasar Ress
Land / Region:	Deutschland - Rheingau
Lage:	Hassel (Hattenheim - Rheingau) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2013
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	blind in Berlin
Preis:	-
Bewertung:	(80/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	24.10.2017
Eingetragen von:	Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Blind im Rahmen einer umfangreichen hochwertigen Pinot Probe: Ist das eine Apotheker Cuvee? Süsslich. Medizinal. Kinderhustensaft mit Efeu. Keine Sortentypizität. Kein Pinot schmeckbar. Kein Trinkfluss. Brandig im Abgang. Fazit: Im gegenwärtigen Stadium kein Genuss. Mag sein der Wein wird besser. Es ist der erste Jahrgang, weshalb ich auf keine Erfahrungen zurückgreifen kann. Mag sein man tut dem Wein Unrecht, weil er in einem starken Teilnehmerfeld antreten musste. Aber der erste Eindruck ist kein guter.
Trinkreife:	keine Angabe
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Caviar de Pinot - Spätburgunder trocken QbA 2013 - Spätburgunder (Pinot noir) (Balthasar Ress) 

Blind im Rahmen einer umfangreichen hochwertigen Pinot Probe:

Ist das eine Apotheker Cuvee? Süsslich. Medizinal. Kinderhustensaft mit Efeu. Keine Sortentypizität. Kein Pinot schmeckbar. Kein Trinkfluss. Brandig im Abgang.

Fazit: Im gegenwärtigen Stadium kein Genuss. Mag sein der Wein wird besser. Es ist der erste Jahrgang, weshalb ich auf keine Erfahrungen zurückgreifen kann. Mag sein man tut dem Wein Unrecht, weil er in einem starken Teilnehmerfeld antreten musste. Aber der erste Eindruck ist kein guter.

 (80 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=61558

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2 Kommentar(e):

Michl am 24.10.17 16:01

Wolf, allein der Name ist so gruselig...

Innauen am 24.10.17 16:26

korrekt heißt der Wein Caviar de Pinot. Ich habe das geändert.

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