Verkostungsnotiz: Chardonnay Sonoma Coast 2012, Peay Vineyards

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.09.17 22:07

Bezeichnung:	Chardonnay Sonoma Coast
Winzer/Produzent:	Peay Vineyards
Land / Region:	USA - Kalifornien - Sonoma County
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	p-no
Verkostungsdatum:	29.09.2017
Eingetragen von:	p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail:	Gegrillte Zitrone mit etwas geschmolzener, braunen Butter und einer Prise Steinmehl - riecht schön und sogar noch ziemlich jugendlich. Das Mundgefühl ist mehr Burgund als Kalifornien - die Säure ist am Gaumen ziemlich präsent ohne zu "ätzen" dazu kommt eine schöne aber nicht "fette" Cremigkeit. Vom Geschmack sehr klar und rein - keine Funk/Schmutzigkeit wie man sie in der Bourgogne oft findet (und die ich sehr mag). Zitrusfrüchte, Butter (aber wenig), Nüsse (auch wenig) und ein paar tropische Früchte (Maracuja vielleicht). Aber hier geht es mehr um Struktur und Wirkung auf der Zunge als um Obstsalat - und das is auch gut so :)
Trinkreife:	keine Angabe
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Chardonnay Sonoma Coast 2012 (Peay Vineyards) 

Gegrillte Zitrone mit etwas geschmolzener, braunen Butter und einer Prise Steinmehl - riecht schön und sogar noch ziemlich jugendlich.

Das Mundgefühl ist mehr Burgund als Kalifornien - die Säure ist am Gaumen ziemlich präsent ohne zu 'ätzen' dazu kommt eine schöne aber nicht 'fette' Cremigkeit. Vom Geschmack sehr klar und rein - keine Funk/Schmutzigkeit wie man sie in der Bourgogne oft findet (und die ich sehr mag). Zitrusfrüchte, Butter (aber wenig), Nüsse (auch wenig) und ein paar tropische Früchte (Maracuja vielleicht). Aber hier geht es mehr um Struktur und Wirkung auf der Zunge als um Obstsalat - und das is auch gut so :)

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=61125

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