Verkostungsnotiz: Tinto Bruto - Vinho Espumante de Qualidade , Quinta do Ortigão

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.09.17 13:43

Bezeichnung:	Tinto Bruto - Vinho Espumante de Qualidade
Winzer/Produzent:	Quinta do Ortigão
Land / Region:	Portugal - Bairrada
Jahrgang:
Typ:	Schaumwein
Rebsorte:	Baga
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8,5 Euro je 0,75 l (Sonstige Bezugsquelle) - 15.09.2017
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 18/25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	15.09.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas ein mittleres Rubinrot mit deutlicher Transparenz, mäßige, aber beständige Perlage, geruchlich finde ich -etwas verhalten zwar, aber schön differenziert- Acerola, Schattenmorelle, Brioche und etwas Roastbeef (mit veganem Kräutermantel). Am Gaumen dann eher herbe Beerenfrucht, vor allem Johannisbeere, etwas Brotkruste. Die Säure ist schön belebend, weiters hat der Schäumer auch einige Tannine anzubieten, die ganz leicht adstringierend wirken. Der Abgang zeigt viel rote, herbe Frucht und wird von einem dezenten Pampelmusenbitterchen begleitet. Sowas hatte ich tatsächlich noch nie im Glas! Vor allem die Kombination von rotfruchtigen und hefigen Noten fand ich recht spannend. Bleibt nur die Frage, zu was man sowas trinkt. Ich persönlich habe da aktuell keine zündende Idee, aus der Runde wurde eingeworfen, daß ein gegrilltes Spanferkel mit Salzkruste gut passen könnte...
Trinkreife:	keine Angabe
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/09/19/17-weinrunde-in-muenchen/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Tinto Bruto - Vinho Espumante de Qualidade  - Baga (Quinta do Ortigão) 

Im Glas ein mittleres Rubinrot mit deutlicher Transparenz, mäßige, aber beständige Perlage, geruchlich finde ich -etwas verhalten zwar, aber schön differenziert- Acerola, Schattenmorelle, Brioche und etwas Roastbeef (mit veganem Kräutermantel). Am Gaumen dann eher herbe Beerenfrucht, vor allem Johannisbeere, etwas Brotkruste. Die Säure ist schön belebend, weiters hat der Schäumer auch einige Tannine anzubieten, die ganz leicht adstringierend wirken. Der Abgang zeigt viel rote, herbe Frucht und wird von einem dezenten Pampelmusenbitterchen begleitet.

Sowas hatte ich tatsächlich noch nie im Glas! Vor allem die Kombination von rotfruchtigen und hefigen Noten fand ich recht spannend. Bleibt nur die Frage, zu was man sowas trinkt. Ich persönlich habe da aktuell keine zündende Idee, aus der Runde wurde eingeworfen, daß ein gegrilltes Spanferkel mit Salzkruste gut passen könnte...

Nachkauf 2/3, Gesamt 18/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60977

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