Verkostungsnotiz: Chardonnay trocken 2009, Bernhard Huber

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.09.17 23:45

Bezeichnung:	Chardonnay trocken
Winzer/Produzent:	Bernhard Huber
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Michl
Verkostungsdatum:	15.09.2017
Eingetragen von:	Michl ... geändert von Michl ... [Rückfrage zur VKN an Michl]
VKN im Detail:	In der Nase großartig definiert. Blind eindeutig Burgund. Gelbe Frucht, aber nur als Fundament, darüber sehr ätherische Holznoten von größter Feinheit, Zucker, der gerade zu karamelisieren beginnt als Oberton, aber ultrafein und frisch, darüber ganz hinten raus ein minimaler Hauch Lakritz, der unglaublich fasziniert. Im Mund pure Definition, jetzt perfekt, feine Säure, fester Kern, nach außen hin aber immer freizügiger und beschwingter. Das ist wunderbar gereifter Chardonnay, der noch eine lange Zeit vor sich hat, aber gerade in sich vollkommen ist.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Chardonnay trocken 2009 (Bernhard Huber) 

In der Nase großartig definiert. Blind eindeutig Burgund. Gelbe Frucht, aber nur als Fundament, darüber sehr ätherische Holznoten von größter Feinheit, Zucker, der gerade zu karamelisieren beginnt als Oberton, aber ultrafein und frisch, darüber ganz hinten raus ein minimaler Hauch Lakritz, der unglaublich fasziniert.

Im Mund pure Definition, jetzt perfekt, feine Säure, fester Kern, nach außen hin aber immer freizügiger und beschwingter.

Das ist wunderbar gereifter Chardonnay, der noch eine lange Zeit vor sich hat, aber gerade in sich vollkommen ist.

 (92 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60900

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