Verkostungsnotiz: Chardonnay Sonoma Coast 2007, Pahlmeyer

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 01.09.17 21:39

Bezeichnung:	Chardonnay Sonoma Coast
Winzer/Produzent:	Pahlmeyer
Land / Region:	USA - Kalifornien - Sonoma County
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	14,9
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(93/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	p-no
Verkostungsdatum:	01.09.2017
Eingetragen von:	p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail:	Wieder ein schönes Beispiel, dass Cali-Chardonnay durchaus reifen kann und im Falle von Pahlmeyer sogar deutlich zivilisierter wird. In der Nase ist das noch immer ganz klar Kalifornien, von der guten Sorte - neben Butterpopcorn (das deutlich dezenter ist als vor einigen Jahren), gibt es ein paar tropische Früchte, die sich aber auch zurückhaltender zeigen als früher. Neu hinzu kommt eine "Schmutzigkeit", etwas Heu und Kräuternoten. Im Mund ist der Pahlmeyer noch immer total cremig, so cremig, dass er als Smoothieerstatz zum Frühstück passen könnte. Jetzt ist sogar eine schöne Säure spürbar, hintenraus ist noch eine dezente Bitternote zu schmecken. Nicht schlecht für eine 10 Jahre alten Cali-Chardonnay. Letzte Flasche, schade....
Trinkreife:	keine Angabe
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Chardonnay Sonoma Coast 2007 (Pahlmeyer) 

Wieder ein schönes Beispiel, dass Cali-Chardonnay durchaus reifen kann und im Falle von Pahlmeyer sogar deutlich zivilisierter wird. 

In der Nase ist das noch immer ganz klar Kalifornien, von der guten Sorte - neben Butterpopcorn (das deutlich dezenter ist als vor einigen Jahren), gibt es ein paar tropische Früchte, die sich aber auch zurückhaltender zeigen als früher. Neu hinzu kommt eine 'Schmutzigkeit', etwas Heu und Kräuternoten.

Im Mund ist der Pahlmeyer noch immer total cremig, so cremig, dass er als Smoothieerstatz zum Frühstück passen könnte. Jetzt ist sogar eine schöne Säure spürbar, hintenraus ist noch eine dezente Bitternote zu schmecken.

Nicht schlecht für eine 10 Jahre alten Cali-Chardonnay. Letzte Flasche, schade....

 (93 Punkte)

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