Verkostungsnotiz: Gevery-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2011, Denis Mortet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.08.17 20:49

Bezeichnung:	Gevery-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Winzer/Produzent:	Denis Mortet
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cotes de Nuits
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	p-no
Verkostungsdatum:	19.08.2017
Eingetragen von:	p-no ... geändert von p-no ... [Rückfrage zur VKN an p-no]
VKN im Detail:	In der Nase fest, kräftig und zu Beginn noch ziemlich verschlossen. Mit Luft kommen rote Beeren, Schlehe, Kalkfelsen und Herbstlaub zum Vorschein - insgesamt sehr schön und für einen "Village" sehr vielschichtig. Auch im Mund ist der Gevery VV zunächst eher abweisend, ziemlich streng und hat eine leichte Bitternote. Auch hier ist mit Luft eine deutlicher Verbesserung zu erzielen. Es stellt sich eine schöne Harmonie ein - Frucht, erdige Noten, Säure und Substanz passen dann gut zusammen. Wirkt vor allem am Gaumen noch sehr jung und macht aktuell weniger Freude als der fantastische Marsannay 'Les Longeroies' aus dem gleichen Jahr. Da kommt aber sicher noch mehr.
Trinkreife:	keine Angabe
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Gevery-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2011 - Pinot noir (Denis Mortet) 

In der Nase fest, kräftig und zu Beginn noch ziemlich verschlossen. Mit Luft kommen rote Beeren, Schlehe, Kalkfelsen und Herbstlaub zum Vorschein - insgesamt sehr schön und für einen 'Village' sehr vielschichtig.

Auch im Mund ist der Gevery VV zunächst eher abweisend, ziemlich streng und hat eine leichte Bitternote. Auch hier ist mit Luft eine deutlicher Verbesserung zu erzielen. Es stellt sich eine schöne Harmonie ein - Frucht, erdige Noten, Säure und Substanz passen dann gut zusammen. 

Wirkt vor allem am Gaumen noch sehr jung und macht aktuell weniger Freude als der fantastische Marsannay 'Les Longeroies' aus dem gleichen Jahr. Da kommt aber sicher noch mehr.

 (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60630

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