Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 13.08.17 08:50

Bezeichnung: "Quinto Quarto" Pinot delle Venezie
Winzer/Produzent: Franco Terpin
Land / Region: Italien - Friaul - Julisch Venezien
Jahrgang: 2014
Typ: Weißwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung:
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: mixalhs
Verkostungsdatum: 11.08.2017
Eingetragen von: mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail: Cuvée aus PG und PB. Leicht trüb und ins Bräunliche gehend. Quitte mit leichter Bitternote, oxidativ ausgebaut, feines Tannin. Wurde uns gekühlt seviert und wurde mit zunehmender Temperatur immer besser. Zum Fischgang und zu Vegetarischem passte der Wein nicht so gut, aber zum Rindertartar, zu den Wildschweinnierchen und zum rosa gebratenen Stück aus der Rinderkeule mit jungem Grünkohl machte er eine tolle Figur. Nicht gekühlt trinken! 15°/16°sind ideal.
Trinkreife: keine Angabe
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