Verkostungsnotiz: Pinot Grigio Ramato - Fontane - Vigneti delle Dolomiti IGT 2013, Roberto Zeni

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.08.17 17:36

Bezeichnung:	Pinot Grigio Ramato - Fontane - Vigneti delle Dolomiti IGT
Winzer/Produzent:	Roberto Zeni
Land / Region:	Italien - Trentino
Jahrgang:	2013
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Pinot grigio
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 20.08.2014
Bewertung:	Nachkauf 2/3, Gesamt 16/25
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	EThC
Verkostungsdatum:	19.07.2017
Eingetragen von:	EThC ... [Rückfrage zur VKN an EThC]
VKN im Detail:	Im Glas immer noch der schöne Kupferton, möglicherweise sogar etwas heller als beim letzten mal, verdichtet hat sich der Farbton jedenfalls nicht signifikant. Aprikosen und Quitten gibt's vornehmlich für den Riechkolben, auch was ganz leicht rauchiges. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort, mit der nach wie vor recht frischen Säure kommen auch ein paar Zitrusnoten in Form von Ugli bis Pomeranze mit. Der Extrakt wird von etwas Lakritze begleitet, irgendwann blitzen auch ein paar eisenhaltige Steine auf. Der Abgang ist von ordentlicher Länge, wobei sich die Früchte nur noch kurz zeigen, um dann den lakritzummantelten Steinen das Feld zu überlassen. Meine Befürchtungen waren nicht zutreffend, dieser Pinot Grigio hat seine Zeit schön genutzt und hat sich ordentlich weiterentwickelt. Er ist zwar nach wie vor "nur" ein guter Terrassenwein, aber genau sowas habe ich heute bei 31 °C auch gesucht. Außergewöhnlich für einen PG (oder Grauburgunder) die wirklich gelungene, frische Säurestruktur bei leicht fortgeschrittenem Extrakt sowie der nicht alltägliche Aromenmix.
Trinkreife:	trinken oder lagern
Link 1:	https://ec1962.wordpress.com/2017/07/19/kupfer-wein/
Link 2:	-
Link 3:	-
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Pinot Grigio Ramato - Fontane - Vigneti delle Dolomiti IGT 2013 - Pinot grigio (Roberto Zeni) 

Im Glas immer noch der schöne Kupferton, möglicherweise sogar etwas heller als beim letzten mal, verdichtet hat sich der Farbton jedenfalls nicht signifikant. Aprikosen und Quitten gibt's vornehmlich für den Riechkolben, auch was ganz leicht rauchiges. Am Gaumen setzt sich dieser Eindruck fort, mit der nach wie vor recht frischen Säure kommen auch ein paar Zitrusnoten in Form von Ugli bis Pomeranze mit. Der Extrakt wird von etwas Lakritze begleitet, irgendwann blitzen auch ein paar eisenhaltige Steine auf. Der Abgang ist von ordentlicher Länge, wobei sich die Früchte nur noch kurz zeigen, um dann den lakritzummantelten Steinen das Feld zu überlassen.

Meine Befürchtungen waren nicht zutreffend, dieser Pinot Grigio hat seine Zeit schön genutzt und hat sich ordentlich weiterentwickelt. Er ist zwar nach wie vor 'nur' ein guter Terrassenwein, aber genau sowas habe ich heute bei 31 °C auch gesucht. Außergewöhnlich für einen PG (oder Grauburgunder) die wirklich gelungene, frische Säurestruktur bei leicht fortgeschrittenem Extrakt sowie der nicht alltägliche Aromenmix.

Nachkauf 2/3, Gesamt 16/25

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60559

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