Verkostungsnotiz: Auxey-Duresses 1er Cru "Les Duresses" 1998, Roy Frères

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 31.08.17 20:53

Bezeichnung:	Auxey-Duresses 1er Cru "Les Duresses"
Winzer/Produzent:	Roy Frères
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang:	1998
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,3
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Einer der besten reifen Burgunder, die ich bisher überhaupt getrunken habe
Preis:	9 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Weingut - Feb. 2000
Bewertung:	7. Himmel! Ganze Kiste im Keller gefunde (94/100 Punkte)
Preis / Genuss:	grandios
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	26.07.2017
Eingetragen von:	manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	Beim Aufräumen des Kellers kam dieser 12er Karton zum Vorschein. War zwar in meiner Kellerverwaltung verzeichet, lag aber an einer völlig anderen Lagerstelle. Heute habe ich ohne konkrete Genusshoffnung die erste Flasche aus dieser Kiste aufgemacht. Helles. transparentes Ziegelrot, in der Nase Sauerkirsche, Malz, ein Hauch Menthol (erinnert mich aber spontan eher daran, wie die Kautabakrollen (Kruse?) meines Großvaters rochen). Am Gaumen schlägt er sofort ein ganz großes Rad, Rumtopf, Zuckerrübensirup, getrocknete Aprikosen, Amararone, Portwein, Trüffel - es gibt jeden Moment neue Nuancen zu entdecken. Feinste, seidige Tannine stützen den alten Knaben perfekt. Säure-Süße-Harmonie perfekt. In seiner Gesamterscheinung erinnert er mich an den 1989er Chateau Palmer, den ich mehrfach verkosten durfte. Anhaltender Abgang mit eine Note, die mich wieder an Rumtopf, aber auch an Whisky-Toffes erinnert. 31.08.2017: Diese Flasche knüpft nahtlos an die erste an - ebenfalls großartig. Geöffnet 15:00 Uhr, getrunken über ca. 4 1/2 Stunden. Anfangs viel zu warm (19,8 °, gemessen mit Laserthermometer), danach ab in den Kühlschrank. Mit sinkender Temperatur immer besser, am besten bei 16,4 bis 16,6 °. Unter 16 ° wird er zu kühl. Die fortlaufende Kontrolle der Temperatur zeigt eindrucksvoll, wie entscheidend der Einfluss der Temperatur auf den Trinkgenuss ist. Ein PLV ist angesichts des damaligen Kaufpreises nicht mehr realistisch darstellbar. "Grandios" ist jedenfalls deutlich untertrieben.
Trinkreife:	jetzt trinken (wird sich kaum noch weiter verbessern)
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Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Duresses' 1998 - Pinot noir (Roy Frères) 

Beim Aufräumen des Kellers kam dieser 12er Karton zum Vorschein. War zwar in meiner Kellerverwaltung verzeichet, lag aber an einer völlig anderen Lagerstelle.

Heute habe ich ohne konkrete Genusshoffnung die erste Flasche aus dieser Kiste aufgemacht. Helles. transparentes Ziegelrot, in der Nase Sauerkirsche, Malz, ein Hauch Menthol (erinnert mich aber spontan eher daran, wie die Kautabakrollen (Kruse?) meines Großvaters rochen).  

Am Gaumen schlägt er sofort ein ganz großes Rad, Rumtopf, Zuckerrübensirup, getrocknete Aprikosen, Amararone, Portwein, Trüffel - es gibt jeden Moment neue Nuancen zu entdecken. Feinste, seidige Tannine stützen den alten Knaben perfekt. Säure-Süße-Harmonie perfekt. In seiner Gesamterscheinung erinnert er mich an den 1989er Chateau Palmer, den ich mehrfach verkosten durfte.

Anhaltender Abgang mit eine Note, die mich wieder an Rumtopf, aber auch an Whisky-Toffes erinnert.

31.08.2017:

Diese Flasche knüpft nahtlos an die erste an - ebenfalls großartig. Geöffnet 15:00 Uhr,  getrunken über ca. 4 1/2 Stunden. Anfangs viel zu warm (19,8 °, gemessen mit Laserthermometer), danach ab in den Kühlschrank. Mit sinkender Temperatur immer besser, am besten bei 16,4 bis 16,6 °. Unter 16 ° wird er zu kühl. Die fortlaufende Kontrolle der Temperatur zeigt eindrucksvoll, wie entscheidend der Einfluss der Temperatur auf den Trinkgenuss ist.

Ein PLV ist angesichts des damaligen Kaufpreises nicht mehr realistisch darstellbar. 'Grandios' ist jedenfalls deutlich untertrieben.


7. Himmel! Ganze Kiste im Keller gefunde (94 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=60413

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