Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 10.02.21 19:59

Bezeichnung: Weissburgunder***
Winzer/Produzent: Holger Koch
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2015
Typ: Weißwein
Rebsorte: Weißburgunder
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 17,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Lobenberg - 2016
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: grandios
Autor/Verkoster: willinger1
Verkostungsdatum: 28.06.2017
Eingetragen von: willinger1 ... geändert von willinger1 ... [Rückfrage zur VKN an willinger1]
VKN im Detail: Ein helles Goldgelb im Glas. Dezente, komplexe Noten nach nassem Stein, Heu und etwas Birne. Sehr verschlossen.
Am Gaumen wieder sehr mineralisch, kaum Frucht. Die Säure ist sehr lebendig und trägt den Wein. Der Alkohol nicht spürbar. Klar Frankreich in det Stilistik und gelungen. Sehr komplex mit viel Potential.
Der 2016 ist bestellt und kommt morgen. Und dann mehr Geduld, der Wein wird sich weiter entwickeln.

10.02.2021
Die Farbe wie oben, auch im Duft sehr ähnlich.
Aber am Gaumen spreizt der Wein jetzt ein tiefes Aromenspektrum auf. Neben Heu und Birne jetzt auch Walnuss, Tee und Litschi. Auch etwas feines Holz. Die Säure belebt, aber dominiert nicht. Der Alkohol ist gut integriert.
Der Wein ist jetzt denke ich am Höhepunkt angelangt. 91-92 Pkt.
Trinkreife: noch lagern
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