Verkostungsnotiz: Escherndorfer Morio-Muskat Kabinett trocken 2016, Clemens Fröhlich

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.06.17 12:28

Bezeichnung:	Escherndorfer Morio-Muskat Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Clemens Fröhlich
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2016
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Morio Muskat
Alkohol (Vol.%):	11,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	in Schlegelflasche abgefüllt
Preis:	7 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Juni 2017
Bewertung:	perfekter Sommerwein (85/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	17.06.2017
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen. Nase: zurückhaltende, zarte und frische Nase nach Muskatellertrauben, Holunder, Heckenrose und Lakritze, straffer, kühler Eindruck, knackfrisch. Geschmack: trocken wie ein Pokerauge (0,3 Gramm RZ), animierende, saftige Säure, leichter bis mittlerer Körper (11,5 Vol %), saftig-frischer Gaumeneindruck, Muskat und Stachelbeere mit floralem Einschlag, angenehm floral-fruchtiger Abgang. Fazit: Morio Muskat ist normalerweise ein pomadig-süsser Langweiler mit allzu lauter Aromatik und meist wenig Säure. Spötter meinten schon mal, dass diese Sorte so schmeckt, wie es beim Bahnhofsfriseur riecht :) Daher ist diese "Neuzüchtung" mittlerweile zu Recht fast vollständig verschwunden, auch wenn sie vielleicht zu den schmackhaftesten Esstrauben zu rechnen ist. Dieser Wein zeigt, was möglich wäre: die Eleganz fast wie ein gelber Muskateller, einige Elemente eines (Leicht-)Sauvignons und ein großartiger Trinkfluss bei wenig Alkohol und viel Frische. Ein idealer Terrassen- und Sommerwein im besten Sinne, der sowohl Weinnovizen als auch Fortgeschrittenen und Kennern schmecken wird. 85 P. P.S: Clemens Fröhlich steht mit seinen Weinen natürlich etwas im Schatten der bekannten Platzhirsche in Escherndorf. Er braucht sich da aber keineswegs zu verstecken, zumal die aufgerufenen Preise durchaus verbraucherfreundlich sind. Besonders sympathisch: die trockenen Weine sind ausnahmslos richtig trocken (meist unter 1 Gramm Restzucker).
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Escherndorfer Morio-Muskat Kabinett trocken 2016 - Morio Muskat (Clemens Fröhlich) 

Optik:

Blasses Strohgelb mit grünen Reflexen.

Nase:

zurückhaltende, zarte und frische Nase nach Muskatellertrauben, Holunder, Heckenrose und Lakritze, straffer, kühler Eindruck, knackfrisch.

Geschmack:

trocken wie ein Pokerauge (0,3 Gramm RZ), animierende, saftige Säure, leichter bis mittlerer Körper (11,5 Vol %), saftig-frischer Gaumeneindruck, Muskat und Stachelbeere mit floralem Einschlag, angenehm floral-fruchtiger Abgang.

Fazit:

Morio Muskat ist normalerweise ein pomadig-süsser Langweiler mit allzu lauter Aromatik und meist wenig Säure. Spötter meinten schon mal, dass diese Sorte so schmeckt, wie es beim Bahnhofsfriseur riecht :)

Daher ist diese 'Neuzüchtung' mittlerweile zu Recht fast vollständig verschwunden, auch wenn sie vielleicht zu den schmackhaftesten Esstrauben zu rechnen ist. Dieser Wein zeigt, was möglich wäre: die Eleganz fast wie ein gelber Muskateller, einige Elemente eines (Leicht-)Sauvignons und ein großartiger Trinkfluss bei wenig Alkohol und viel Frische.

Ein idealer Terrassen- und Sommerwein im besten Sinne, der sowohl Weinnovizen als auch Fortgeschrittenen und Kennern schmecken wird. 85 P.

P.S: Clemens Fröhlich steht mit seinen Weinen natürlich etwas im Schatten der bekannten Platzhirsche in Escherndorf. Er braucht sich da aber keineswegs zu verstecken, zumal die aufgerufenen Preise durchaus verbraucherfreundlich sind.

Besonders sympathisch: die trockenen Weine sind ausnahmslos richtig trocken (meist unter 1 Gramm Restzucker).

perfekter Sommerwein (85 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59998

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