Verkostungsnotiz: Dom. du Bouscat, Cuvee la Gargone 2010, François Dubernard

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.06.17 12:53

Bezeichnung:	Dom. du Bouscat, Cuvee la Gargone
Winzer/Produzent:	François Dubernard
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux Supérieur
Jahrgang:	2010
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	15
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	13 Euro je 0,75 l (Subskription)
Bewertung:	Für den Preis sehr ordentlich (89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	manubi
Verkostungsdatum:	14.06.2017
Eingetragen von:	manubi ... geändert von manubi ... [Rückfrage zur VKN an manubi]
VKN im Detail:	Sub 2010, da hatte ich (mal wieder) den marktschreierischen Beschreibungen eines Händlers geglaubt und eine 12er Kiste dieses Weines geordert. Bis gestern glaubte ich, es wäre ein Reinfall gewesen, zu abweisend zeigte er bei den ersten Begegnungen die kalte Schulter. Hier meine revidierte Meinung: Dekantiert 16:30 Uhr, komplett "zu" und mit rauem Tannin im Abgang. Ab 19:00 zum gegrillten Rotwildfilet getrunken. Auch zu diesem Zeitpunkt noch ziemlich verschlossen, 1 weitere Stunde Zeit hätte ihm sicher gut getan. Im Glas sehr dunkel ohne Aufhellung am Rand. Nase immer noch wenig einladend, nasse Socken und etwas Liebstöckel. Geschmacklich anfangs ziemlich eindimensional nach kalifornischen Dörrpflaumen, im Verlauf gewinnt er aber Breite und Struktur, rote Früchte, Kaffee, etwas Kokosnuss, kaum noch sprödes Tannin. Über allem aber schwebt der außerordentlich hohe Alkohol von 15 % vol., der ihm eine ziemliche Schwere verleiht. Er kommt mir vor wie ein Bergwanderer, der in handfestem Schuhzeug den Gipfel erstürmt. Gegen 21 Uhr ist er dann wirklich "voll da", ohne aber die vielschichtige Struktur eines guten Medoc zu erreichen. Auch in der Nase jetzt Brombeere und eine Spur Vanille. Im Geschmack ausgeprägt schwarze Beeren, der "fette" Eindruck verstärkt sich noch. Immerhin: für die seinerzeit bezahlten ca. € 13,00 ein sehr guter Gegenwert
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Dom. du Bouscat, Cuvee la Gargone 2010 - Cuvée (François Dubernard) 

Sub 2010, da hatte ich (mal wieder) den marktschreierischen Beschreibungen eines Händlers geglaubt und eine 12er Kiste dieses Weines geordert. Bis gestern glaubte ich, es wäre ein Reinfall gewesen, zu abweisend zeigte er bei den ersten Begegnungen die kalte Schulter. Hier meine revidierte Meinung:

Dekantiert 16:30 Uhr, komplett 'zu' und mit rauem Tannin im Abgang. Ab 19:00 zum gegrillten Rotwildfilet getrunken. Auch zu diesem Zeitpunkt noch ziemlich verschlossen, 1 weitere Stunde Zeit hätte ihm sicher gut getan.

Im Glas sehr dunkel ohne Aufhellung am Rand. Nase immer noch wenig einladend, nasse Socken und etwas Liebstöckel. Geschmacklich anfangs ziemlich eindimensional nach kalifornischen Dörrpflaumen, im Verlauf gewinnt er aber Breite und Struktur, rote Früchte, Kaffee, etwas Kokosnuss, kaum noch sprödes Tannin. Über allem aber schwebt der außerordentlich hohe Alkohol von 15 % vol., der ihm eine ziemliche Schwere verleiht. Er kommt mir vor wie ein Bergwanderer, der in handfestem Schuhzeug den Gipfel erstürmt.

Gegen 21 Uhr ist er dann wirklich 'voll da', ohne aber die vielschichtige Struktur eines guten Medoc zu erreichen. Auch in der Nase jetzt Brombeere und eine Spur Vanille. Im Geschmack ausgeprägt schwarze Beeren, der 'fette' Eindruck verstärkt sich noch.

Immerhin: für die seinerzeit bezahlten ca. € 13,00 ein sehr guter Gegenwert

Für den Preis sehr ordentlich (89 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=59924

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